客家猪尾巴煲汤的做法

1

猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段

2

砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫

3

放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右

4

一个半小时候汤已经呈现奶白色，放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟

5

20分钟后放入胡椒粉、枸杞，稍开即可关火，最后撒盐即可享用