烩锅盔的做法大全
主料
锅盔适量
韭黄适量
鸡蛋一个
杏鲍菇一个
黄花菜适量
木耳适量
葱 适量
青蒜适量
辅料
盐少许
调和油适量
1、准备配菜,木耳、黄花菜提前一晚浸泡,杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水。
2、配菜切碎粒
3、锅盔掰成小块
4、热锅凉油,先滑炒鸡蛋
5、放入杏鲍菇、黄花菜翻炒
6、加入木耳
7、加入葱、青蒜碎
8、倒入开水
9、水开后倒入锅盔,汁收完,加盐调味,出锅
主料
锅盔适量
韭黄适量
鸡蛋一个
杏鲍菇一个
黄花菜适量
木耳适量
葱 适量
青蒜适量
辅料
盐少许
调和油适量
1、准备配菜,木耳、黄花菜提前一晚浸泡,杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水。
2、配菜切碎粒
3、锅盔掰成小块
4、热锅凉油,先滑炒鸡蛋
5、放入杏鲍菇、黄花菜翻炒
6、加入木耳
7、加入葱、青蒜碎
8、倒入开水
9、水开后倒入锅盔,汁收完,加盐调味,出锅