戚风蛋糕因为什么开裂 瑞丽范 心理 1.61W 大中小设置文字大小 蛋糕的外面熟早了,底部还没有熟,不断的膨胀把表面撑开。2、制作蛋糕时鸡蛋的液体太厚了,中间烤不到,这时会导致表面开裂。3、烤箱内温度过高。4、制作比例问题,可能是水或者牛奶放多了,导致不容易烤熟,引起表面开裂。 TAG标签:戚风 蛋糕 开裂 #