巴斯克芝士蛋糕开裂原因 瑞丽范 心理 2.25W 大中小设置文字大小 1、糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差,比较干2、烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高,那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮迅速正常排出,导致冲破蛋糕表皮形成裂缝3、烤箱温度偏高,烘烤时间偏长,水分不够,就可能会导致开裂。 TAG标签:巴斯克 芝士 开裂 蛋糕 #