小葱油饼家常做法 瑞丽范 心理 1.45W 大中小设置文字大小 用料:植物油150g,葱花200g,盐5g,面粉500g,水350g。做法:1,面粉用水和成软面团,使劲揉,多揉一会儿,揉到面团光滑,有压面机的反复压面,直到面团光滑,饧面30分钟,搓条,做成150g的剂子,再用擀面杖把剂子擀成长薄片,刷上植物油,撒上葱花和盐,再从一面向里叠起约七至八层,包上两头,收口朝下,成坯,用擀面杖擀成圆饼。2,打开电饼铛,上铛220度,下铛250度,待铛热时,淋上油,将葱花饼过铛,烙至两面起黄色时,翻个,再烙至两面金黄有嘎查时即熟,吃时用刀切块装盘即可。 TAG标签:家常 葱油饼 #