纸包烤鲫鱼做法步骤

原料

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鲫鱼 (1条)

橄榄油 适量

洋葱 半个

大茴香 半个

盐 适量

黑胡椒 适量

大蒜 适量

1/食材准备，鱼洗净，在鱼身上划几刀撒多点儿盐和黑胡椒腌制两小时

2/将烘培烤纸垫在烤盘上，铺上一层蔬菜

3/把大蒜切片塞进鱼肚里并在鱼身上抹橄榄油，铺上剩下的蔬菜

4/把鱼包起来，放入烤箱烤至30分钟

5/上下火200度

6/出炉啦

食材用料

鲫鱼 1条，葱 1根，姜 1块，蒜 3瓣，料酒 1勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，奥尔良烧烤料 2勺，辣椒面 2勺，熟芝麻 适量

做法步骤：

步骤 1

鲫鱼洗净，两面改花刀

步骤 2

鲫鱼放入碗中，肚子里塞上葱姜蒜，表面喷点油，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、两勺奥尔良烧烤料、两勺辣椒面，拌匀腌制1小时

步骤 3

将腌制好的鲫鱼放入空气炸锅，200度20分钟，中途翻面一次

步骤 4

最后撒上白芝麻和葱花即可

鲫鱼切块加入切好的姜和小米辣，加入切好的蒜蓉，再加入料酒、淀粉、糖、辣椒粉、蚝油、酱油，搅拌均匀腌制15分钟左右，烤鱼盘放入炸锅中铺上油纸，放入腌制好的鱼块、切片的火腿肠放入腌制的汤汁，放入空气炸锅中200度烤8分钟即可