酱油辣椒怎么泡又脆又香

买回来的辣椒选好（不要有烂的哦）洗净，放在通风的地方晾干。

2、根据辣椒的多少准备好酱油。

3、把鲜辣椒切小片，也可以整个的放进酱油里面，喜欢的话还可以放些大蒜啊。4、再想比较香些的话就可以把酱油处理一下，在锅内烧油，放些花椒大料，煸炒一下出香后把油倒入酱油里或者把酱油放进锅里一起翻炒一下

5、最后把花椒大料挑出来待油凉后放入辣椒就OK啦，很香的哦。

6、把做好的酱油泡辣椒放到之前准备好的玻璃缸。