怎样腌制辣椒又脆又绿 瑞丽范 心理 2.49W 大中小设置文字大小 青辣椒腌制好吃又脆的关键在于把青辣椒戳小洞洞,用盐和米酒腌制,具体的做法如下:主料:尖椒2500克辅料:盐250克、米酒250克、冷开水1500克1、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签戳个小洞洞。2、将辣椒装盆里。3、放盐。4、拌匀。倒进米酒。5、置半小时,途中抛匀。6、将冷却的开水倒进坛子里,将辣椒装进坛子里,盖上盖子。 TAG标签:腌制 辣椒 #