怎样炸辣椒才能又香又脆

把干辣椒碎放到碗里先放点瓜子油，放点盐搅拌均匀，锅烧热，放入瓜子油烧开，把烧开的油倒入辣椒碗中搅拌均匀又香又脆的辣椒炸好。

1、

清洗辣椒，晾干后放入干净的瓷碗当中。

2、

烧油，使用干净的手勺或锅铲铲起油，听到油发出响声时，倒入盛有辣椒的碗中。

3、

让油浸泡辣椒，并使用木筷搅动。

4、

完成后即可使辣椒变得又脆又香。