玉米莲藕饺子肉馅怎么调好吃

猪肉馅儿一千克，放入姜末，葱末，胡椒粉，13，香香油，蚝油，鸡精，味素盐，食用油，顺时针搅拌均匀，后拌均匀后把玉米剁成碎馅，再放入肉馅中继续搅拌，搅拌成糊状即可

1、准备好食材：猪肉末、莲藕、干香菇(泡发)、木耳(泡发)，半碗花椒水(取几颗干花椒，用100ml开水泡30分钟左右）

2、莲藕用刮板去皮，放入水中浸泡(可防止氧化)并洗净。 (注：我用的是藕尖部分，口感要脆嫩些，同比例食材数量上会多些如果是中部位的粗藕，口感要厚实些，一般使用1～2个即可可根据个人情况选择莲藕)

3、猪肉末处理： ①加入适量生姜末、1勺白糖、1勺生粉、2勺生抽，与肉末拌匀 ②分3次加入花椒水