过期的酸牛奶可以蒸馒头吗

   不能，过期的酸奶不能用来蒸馒头。酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。

尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。

过期的酸牛奶绝对不可以蒸馒头

发酵的话还是不要用了，乳酸菌啥的都死完了。

如果是和面的话，会酸的，过期的酸奶吃了也会拉肚子叭

所以过期的酸奶一般都不建议去做其他吃的食物的。尤其是酸奶这种发酵的食品，更加是这样的呢，乳酸菌会有害