陕西版萝卜丸子怎么炒

1准备材料。

萝卜丸子

2白萝卜去皮擦细丝，香菜切末、小葱切末。

萝卜丸子

3白萝卜丝放入大碗中，撒1茶匙盐抓匀，腌20分钟后轻攥去水分。

萝卜丸子

4倒入水分后，将香菜末、小葱末、面粉、盐、五香粉倒入盛白萝卜丝的大碗中搅拌均匀，捏成一个个小丸子球。

萝卜丸子

5锅中倒入足量油，油稍温、大约六成热，将丸子一个个滑入油中，以中小火炸至金黄色即可。