红萝卜怎么炒

步骤1/2

红萝卜削皮，切成薄片，拍蒜切细

最后一步

锅热油，放蒜爆香，加入红萝卜翻炒1分钟左右，加适量水，盖锅盖闷2-3分钟，起盖加适量盐，再闷2-3分钟，就可以起锅了

食材：红萝卜，鸡蛋，青椒，盐少许

做法：

1：首先把红萝卜去皮洗净后切成细丝，青椒去籽去蒂后也切成丝。

2：准备一个空碗，打入几个鸡蛋，然后往鸡蛋里加少许清水搅拌均匀，加水可以使炒出的鸡蛋口感更嫩。

3：炒锅烧热倒入食用油，油一定要烧得热一点，再把鸡蛋液倒入锅内。

4：把鸡蛋炒熟，盛入盘中备用。

5：往锅内加少许油，然后倒入葱和姜，小火炒出香味。

6：再把胡萝卜丝和青椒丝倒入锅内，大火翻炒均匀。

7：待胡萝卜丝和青椒丝炒熟以后，再把炒好的鸡蛋倒入锅翻炒加入盐调味即可。

材料：红萝卜、葱、大蒜、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精

做法步骤：

1，红萝卜切丝（最好自己切，口感会比较好）

2，热锅下油，油热加入葱蒜爆香

3，加入红萝卜翻炒

4，以此加入适量生抽、盐、鸡精、蚝油和少量糖

5，翻炒均匀后，加入少量水炖煮入味

6，红萝卜炒熟即可出锅