西兰花胡萝卜肉丸子做法

1.菜花洗净掰成小朵，胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。

2.解冻的 肉丸子从新过油炸至表面焦脆。

3.把菜花 胡萝卜丁焯水。

4.取一碗加入 淀粉 水 糖 醋 酱油 盐 料酒 勾兑成碗汁备用。

5.锅中放油，加入葱姜碎爆香6.倒入碗汁烧开至浓稠。

7.加入炸好的丸子翻炒。

8.加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干。 放入鸡精调味即可。

1、准备西兰花和胡萝卜焯水，然后将西兰花切成末，胡萝卜切成末。再放入适量葱末。

2、放入适量蚝油，胡椒粉，味极鲜，盐，十三香。

3、打入一颗鸡蛋。

4、放入淀粉和面粉，面粉多放些，搅拌均匀。

5、油温五成热，放入锅中，小火慢炸。

6、炸至金黄，捞出就可以吃了。

烫一下西蓝花和胡萝卜，准备吧鸡肉打碎加入盐生抽耗油，加入淀粉葱姜末和热油泼一下，揉成团热水开了放入肉团，煮开了加入胡萝卜和西蓝花煮10分钟左右放入盐和生抽一点香油，煮20分钟关火焖10分钟。