手撕面包棒的家庭做法

1馅料以外的材料全部放入面包机，揉至出膜后进行第一次发酵

2用手戳个洞，洞不易回缩，一发完成

3取出面团，轻揉排气，饧10分钟。将面团擀成方形面皮

4面皮上均匀涂抹沙拉酱，撒上肉松

5切成四条，摞起来，再均匀切成段，大小以你的模具为准

6竖起来码入长方形蛋糕（吐司）模具，盖好保鲜膜进行二次发酵

7当面团按之凹陷不易起，表面略有张力时，二发完成

8烤箱预热165度，中层上下火35分钟。中间加盖锡纸防止上色过度

9完成，一片一片撕着吃得停不下来

手撕面包棒的家庭做法

1、所需材料：高粉、低粉、黄油、鸡蛋、水、盐、白糖、酵母。

2、裹入黄油和面团，要相同的软硬程度，室温为十几度为宜，将黄油擀成正方形，可借助尺子，能够轻松弯曲，操作比较佳。

3、面团揉至表面光滑，发酵至两倍大，擀成方形，在案板上撒些高粉，低粉容易粘。

4、将面团擀成片放在下面，黄油放在上面，面片比黄油不要太大，刚好可把黄油片包住即可。

5、将包好的面团擀长，面团与黄油要步调一致，用三擀三折法，将面团放入冰箱冷藏醒一下。