牛嚼的精选

上句：牛嚼牡丹下句：暴殄天物。牡丹是雍容华贵的花中之王，本来是为人们所观赏的美好象征，却被老牛嚼吃了，真是糟蹋了上天赐予的美好。当然也可以有其他的说法。如牛嚼牡丹，不解风情等。...

这个歇后语的答案是：牛嚼牡丹一一唔识花共草。牛吃牡丹花是拿美丽的牡丹花当草吃了，它感受不到牡丹花的美丽与芬芳。于是就有了这个歇后语：牛嚼牡丹一一唔识花共草。...

牛嚼，是牛在吃食时要细嚼慢吃，因为他的胃部和其它动物不一样，它的消化系统是依靠百叶进行的，而鲸则是张开嘴巴连水带鱼一起进入嘴里，到嘴里后把水漏掉，再把鱼送进肚内消化...

这种情况下应该说明牛肉还没有熟，如果你是在家里涮牛肉的话。那么正常的话是真的牛肉应该是会可以叫的咬的动，而且必须刷的很久。或者我们可以选择的火锅店里吃。一般如果是真的牛肉，而且刷火锅的话。一般是很快就会熟的...

1、牛肉品质欠佳。煎牛排要选用独立包装的原切牛排，这样口感才会更加软烂。&nbsp2、切肉的方法不对。切牛肉的时候要逆着牛肉的纹路切，顺着牛肉纹路切，会影响口感。&nbsp3、制作方法不对。牛肉在制作牛排之前，需要腌制，口...

1、牛肉煮不烂的补救办法：放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶加入红酒或蜂蜜加入黄豆酱或番茄加入啤酒。2、牛肉炖的时候不易熟烂，可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶，有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。...

第一是很多人买的都是假菲力，买的都是很多合成牛排，这些合成牛排为了欺瞒消费者，而故意起的名字，但是与真正的菲力，差距十分之大。这些合成牛排故意做成菲力牛排的样子，再用调味料腌制，最后告诉你这就是菲力牛排。第二是，解冻...

1、牛肉如果咬不动的话，一般都是因为不小心把它煮的太老了，因为牛肉中有一种物质在老化之后就会和蛋白质发生反应，从而使得牛肉越来越硬。2、我们平时如果想要炒出口感比较嫩的牛肉的话，就要从切牛肉的方法开始注意，首先我...

牛腩有嚼劲牛腩和牛肉用炖来吃的话牛腩炖起来好吃些，因为牛腩有筋有膜，牛肉能炖烂，但筋膜是炖不烂的，筋膜炖软后还是很有嚼劲的，吃起来又软又爽滑，非常好吃如果牛肉拿来炖，牛肉炖烂了，口感又粗又渣还不爽滑，牛肉都是用来爆炒掌...

牛嚼子指的是放在牛嘴里的东西，有些牛啊，马呀，驴呀＿些大牲口不老实咬人的就会用一些它们嚼不坏的东西套在它们的嘴里，使它们不能张嘴咬一些东西或人，它们就会安份很多，在不老实的牲口也能老实多了，这是人类的聪明和高明的智慧...

因为肉质不好，所以才会嚼不烂的，所以建议最好用牛里脊或者是牛肋条肉来烤，这样才能够保证牛排烤出来以后能嚼动。另外牛排具有很好的蛋白质含量，人吃了以后能够很好吸收。牛排是指牛的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥...

如果是隔着包装分辨，那么食用胶比板筋有弹性。如果直接分辨，食用胶有吸水性，板筋没有。牛板筋：牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织，令其口感异常...

方法一：在做牛肉时我们可以选择加入红酒或者蜂蜜再炒，因为加入少许的蜂蜜或者是红酒都可以使肉质更加松软，来烹饪时也更加容易熟烂，但是要注意蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入效果会更好。方法二：在做牛肉的时候，我们可以加...

原因：是倒嚼。反刍动物进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里，再次咀嚼叫倒嚼。很正常的生理现象。牛一共有四个胃，这几个胃分别有不同的功能，牛吃下的食物，不经细嚼就从瘤胃，牛瘤胃的容积为100——300升，约占四部分胃...

大约煮一个小时。做法如下：将清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐、放入料酒和适量水，先用中火，开锅后改用小火炖。注意不要放酱油，会有苦味，依据个人喜好切成小段或直接食用。...

有以下几种情况，买来的牛肉太老了，所以发柴，没有嚼劲。买小牛犊肉也没嚼劲因为太嫩了。再一个就是冷冻的时间太长了，一般冷冻最好不要超过三个月。...

嚼槟榔的时间依个人的习惯，一般一个槟榔嚼5-6分钟就可以了。咀嚼时间不宜过长，因为时间过长会导致槟榔散开，很容易吃下槟榔渣。槟榔，棕榈科槟榔属植物，槟榔茎直立，乔木状，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实...

正常烤的话，牛肉是不会咬不动的，要是咬不动，可能就是因为你烤老了，在烤之前你可以小将牛肉腌制一下，然后拿一个鸡蛋，将蛋黄去掉，然后将蛋清加入到牛肉里面一起腌制，因为加了蛋清的牛肉是会比较嫩的，这样烤起来的时候就不会嚼不...

牛倒嚼指的是反刍，即牛、羊等部分草食性动物将食物吞下去一段时间后，又将半消化的食物从胃里（既可以是瘤胃，也可以是网胃）重新逆呕至口腔再次进行咀嚼，如此不断重复，直至食物彻底嚼碎。牛一共有4个胃，分别为瘤胃、网胃、重瓣...

因为西冷牛排就是牛外脊，西冷牛肉含有一定的肥油，很直观的判断是最外层有一圈白色的肉筋。西冷牛排的口感偏硬，肉质要厚实一些，但是很有嚼劲，会吃的人形容，西冷才是真正的牛肉精华，但是对于牙口不好的人来说，吃西冷就有些费劲...

因为牛柳有可能还没炒熟，牛肉里含有脂肪和大量的草酸物质，一旦炒的过程时间过长，就容易变老，很容易变得嚼不动了，所以炒牛肉开始时要用生粉腌制，下锅炒的时候要注意火候和时间，牛肉炒至变色就可以起锅了！这样牛柳又嫩又好吃！...

可以通过下列方法处理：1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂2、腿肉的脂肪较少，而略缺乏香浓味道会显得有些干燥，为了预防此缺点，不妨浸泡在葡萄酒或醋中一会3、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二...

嚼：意思是指上下牙齿磨碎食物。嚼组词有：细嚼慢咽，嚼子，嚼舌，嚼用，咬嚼，大嚼，咬嚼吞吐，嚼东西，咬文嚼字，味同嚼蜡，嚼一嚼，细嚼。咀嚼、倒嚼、嚼用、嚼子、嚼舌、嚼说“嚼”，普通话读音为jiáo、jué、jiào。“嚼”的基本含义为用牙...

风干的牛肉之所以嚼完以后有渣，主要的原因在于这些牛肉纤维非常的粗糙，嚼到后面很多的时候都嚼不动，所以这些嚼不动的就成为渣...

煎的牛排咬不动原因有好几种，有可能是因为牛排的肉质不是很好，在选择牛排的时候，最好是用单独包装的原切牛排也有可能是因为肉切的方向错了，牛排切的时候要逆着切。挑选牛排的时候建议选择颜色为鲜红色的。牛的年龄越大，牛...