做冰肉的精选

可以。用料：猪板油400克，白砂糖500克，高度粮食白酒25克，食盐5克。冰肉的做法步骤：1、将材料称量准备好，猪板油洗净晾干水汽切成宽约0.7cm厚的条备用。2、锅中加水烧沸，放入猪板油烫一两分钟。将烫好的猪板油用厨房纸巾略微吸...

材料：主料五花肉1000克，酱料冰花酸梅酱1瓶、生抽、蚝油、蒜米、姜葱少许，调料盐、米醋适量。第一步：选肉要做出美味的冰梅脆皮扣，当然要选择五花肉。并不是所有部位的五花肉都合适，选肉最好选择至少有五层肥瘦分层明显的，位...

所需食材：里脊肉500克、鸡蛋4个、红薯淀粉200克、花椒10颗、盐10克1、里脊肉切片首先我们需要将里脊肉清洗干净，并将其切成厚度为2-3毫米的薄片。2、腌制将切好的里脊肉片放入碗中，加入盐、花椒粉腌制一下。3、制作挂糊...

材料：带皮五花肉适量，花椒、茴香、香叶、陈皮、冰糖、酱油、花雕酒各适量做法：1、准备好所有食材，先将带皮的五花肉洗净后，放入花椒、香叶、茴香、酱油、陈皮、花雕酒腌制一会儿。2、起锅，锅内油烧热，将腌制好的五花肉放入锅...

1、冷冻带子解冻。毛豆剥好备用。洋葱切丝。蒜瓣切片。2、带子解冻后倒入一勺料酒，上面撒上黑胡椒，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上，这一步是去腥，一定不要省略。3、一小时后拿出放入蒜瓣，并翻面后继续用保鲜膜盖好放入...

原料三黄鸡(一只)葱，姜，蒜少许味精，料酒少许盐，香油，糖适量步骤1/三黄鸡1只(约1000克)，香葱几根棵，生姜几片，大蒜少许料酒调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙步骤2/先将三皇鸡冲洗干净，用清水浸泡三十分钟...

食材用料梅花肉250克，鸡蛋2个，姜适量生粉少许，盐2克，枸杞适量。方法和步骤如下：1、梅花肉切条，切丁，剁成肉糜，放入盆中。2、加盐摔打上劲，加生姜水、鸡蛋清、生粉，继续摔打。3、取一个平盘，底部抹油，把肉糜捏成肉饼，平铺在平盘的底...

用料羊肉500g大葱1根枸杞少量茴香少量蒜2瓣盐适量冰块一大碗番茄一个冰煮羊肉的做法1、羊肉冲洗下切块，大葱切段，番茄切片，厚百叶切条。2、将冰块平铺于锅底，羊肉与冰块为2：3底层铺冰块，然后将葱段、番茄片、厚百叶、枸杞、...

1、锅中放入适量油五花肉煸炒。2、煸至表面金黄后放入白糖、料酒、老抽、生抽。3、翻炒均匀。4、加入适量水大火烧开转小火。5、烧至入味，收汁，装盘。...

主料五花肉，适量辅料茭白，适量甘蔗，适量红曲米，适量酱油，半汤匙蚝油，小汤匙陈年黄酒，一汤匙葱姜，适量花椒，几粒锡箔纸，几张做法1、五花肉加葱姜、花椒、料酒煮至过心，没有血水就行。2、五花肉取出放凉，修型后切厚片，备用。3、五花...

主料：冻牛肉1000克。辅料：盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒适量。做法：1、牛肉提前取出解冻。2、把姜切片。3、牛肉解冻后切大块。4、把八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂...

步骤/方式1先将大米蒸熟后米粒铺开放凉步骤/方式2将酒饼掰碎了和大米混合在一起充分混合之后，米和酒饼被放入酿酒的大缸中，加入一定比例的清水步骤/方式4肥猪肉会被放到蒸锅上面蒸熟步骤/方式5一块一块叠加放进酒坛子里...

用料猪脊膘400克白砂糖&nbsp500克高度粮食白酒&nbsp25克食盐&nbsp5克做法1，将材料称量准备好，猪脊膘洗净晾干水汽切成宽约0.7cm厚的条备用。2，锅中加水烧沸，放入猪脊膘烫一两分钟。将烫好的猪脊膘用厨房纸巾略微吸下水分...

材料冰猪头肉半斤，西红柿1个，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油做法1、蒜薹斜切成段，冰猪头肉温水化冻后切成薄片。2、起锅烧热，入冷油，8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹、少调几滴酱油，大火把蒜...

一个柚子皮，半个柚子肉，冰糖100克，蜂蜜随你喜欢做法1、用水洗干净柚子皮，然后拿盐仔仔细细地搓干净。2、把柚子皮削下来，刮掉白色的瓤，只需要外面黄色的皮（尽可能刮掉白色的瓤才不苦哦），然后把柚子皮切成丝。3、将切好的柚子皮...

1、选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。3、调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐...

用料：肥肉600g、白酒6汤匙、白糖18汤匙。做法：1、肥肉去皮洗净。2、肥肉切细条状。3、再切小丁，越小越好。4、锅中加清水将肥肉丁煮沸，约3分钟即可。5、关火后将肥肉丁冲洗干净。6、取一带盖大碗将肉丁放入，加白酒6汤匙。7...

主料：五花肉800克辅料：甘汁园冰糖50克红烧酱油15克盐8克姜1块步骤1五花肉选五花三层的最好，洗净步骤2切成大小约1.5厘米的块，凉水入锅焯烫出血沫步骤3捞出后再用热水把表面浮沫洗净，然后控水备用步骤4锅里不用放油，直接放入...

主料&nbsp海胆肉150g，虾仁100g，蒸熟的米饭250g辅料红椒3个，葱半棵切葱花，姜3片切丝，蒜3瓣，盐适量，油适量做法步骤1、提前蒸好一锅米饭，放置通风处冷却2、海胆肉用清水稍微清洗一下，沥干水分3、新鲜虾仁焯水备用4、红椒切粒5、...

用料：芝麻螺400克，油适量，葱丝适量，蒸鱼豉油适量冰鲜芝麻螺肉的做法：1/9芝麻螺用盐水泡养一下，洗干净备用。2/9葱叶切丝3/9芝麻螺上锅蒸，水滾十分钟4/9用竹签挑出螺肉5/9切片6/9全部切好7/9把切好的螺肉摆在盘子里，淋上蒸鱼豉...

食材：冰冻生蚝肉250克、生抽1勺、姜8克、葱8克、蒜5瓣、辣椒2个、料酒1勺、盐适量。1、生蚝肉解冻洗净后，沥水备用。2、往锅中倒油，放姜片、蒜、葱白炒制飘香，然后倒入生蚝肉翻炒。3、等生蚝肉收缩自然出水后，加一点生抽、...

用料五花肉300克米饭适量香叶4片桂皮1块八角2个蚝油适量酱油适量料酒适量腐乳1块冰糖适量做法步骤1、锅里放冰糖和油，炒出糖色。2、倒入焯好水的五花肉，翻炒均匀。3、再倒入蚝油，酱油，腐乳，料酒，翻炒均匀4、下入蘑菇，香叶，辣...

材料鸭肉300克，芋头1/4个约250克，葱，姜片，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒面，糖，酱油。芋头炖鸭的做法1、首先将芋头去皮，洗净将之切成小块，再将之放入锅中进行煎炸，稍微煎炸就可以盛出了。2、随后将鸭肉洗净，将之切小块，并进行腌制。放盐，酱...

原料里脊肉(500g)大葱(2颗)姜(10克)大蒜(2瓣)八角(3个)食盐(少许)料酒(1勺)青椒(2个)干红辣椒(3个)冰糖(2颗)五香粉(2克)酱油(1勺)1/准备材料500g猪里脊切条一根葱切段一小块姜切片，大蒜一瓣切片八角三个。2/锅内加入...

做月饼用熟肉比较好一点因为熟肉的话更安全一点生肉的话如果没有熟的话可能会影响销售不注意还会出人命所以我建议用熟肉...