冰肉蛋糕的做法

用料

五花肉 300克

米饭 适量

香叶 4片

桂皮 1块

八角 2个

蚝油 适量

酱油 适量

料酒 适量

腐乳 1块

冰糖 适量

做法步骤

1、锅里放冰糖和油，炒出糖色。

2、倒入焯好水的五花肉，翻炒均匀。

3、再倒入蚝油，酱油，腐乳，料酒，翻炒均匀

4、下入蘑菇，香叶，辣椒，桂皮，八角等香料，翻炒出香味。

5、倒入没过五花肉的水，我是倒了两碗水。

6、盖上盖子焖煮40分钟，至软烂，喜欢烂点的，时间适当延长就可以。

7、最后，大火收汁，完成。

8、蛋糕模具放入一层米饭，压实。

9、摆放上一层五花肉

10、再放上一层米饭压实，用杯子放在蛋糕模具下面，就能轻松脱模了。

11、再摆上一层五花肉，就可以了。

12、这样一个简单的五花肉蛋糕就做好了！是不是特别简单啊！