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做山的精选
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怎么做山橙
2024-01-16
材料山子2个、吉利丁片1片、白糖20g做法1、山橙洗净对半切开,用榨汁机将果肉榨成鲜橙汁,留下两个完整的半球形山橙皮做容器,吉利丁片用冷水泡软,捞出沥水备用2、鲜橙汁用筛网过滤一遍,倒入奶锅中,加入白糖和沥水后的吉利丁...
空气炸锅做山药丸子
2024-03-27
材料:铁棍山药、粳米粉、面包糠、牛奶、蜂蜜、白糖制作方法:1、将山药洗干净去皮,然后切小段,之后上蒸锅大火蒸熟后备用。2、蒸熟后的山药放到盆子里,用勺子压成泥状,加粳米粉、牛奶、白糖、蜂蜜搅拌均匀,搓成丸子。3、牛奶...
山丁鱼做法
2024-01-10
食材:山丁鱼1条,黑豆豉1汤勺,葱大量,酱大量,蒜大量,新鲜小红尖椒3根,辣椒酱2串,白酒2串,镇江香醋2串,老抽,盐,鸡精,香菜末适量做法1、鱼洗净,抹干。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒。2、开大火热锅后,多倒一点儿油,把锅微晃几下,使锅壁尽可能...
山楂面做法
2024-03-05
用料:山楂,白糖,面粉,酵母,水。做法:将山楂清洗干净后,用刀或者硬一点的吸管,去掉中间的果核,再把山楂切小一点。锅内倒入一点水,放入山楂块,加小半碗白糖,搅拌均匀,把山楂煮到开始化渣。(可以根据自己的喜好,添加或者减少白糖的量。...
船山鱼做法
2024-02-25
食材:船山鱼750g、番茄200g、酸菜100g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、料酒1勺、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、淀粉适量1、新鲜草鱼杀择洗干净后去头,去鱼骨。2、把鱼肉片成厚点的鱼片。3、把鱼片用料酒、精盐、鸡蛋、淀...
山楂冻怎么做,山楂冻的做法
2024-03-15
1、原料准备:选择新鲜不过熟的山楂,削去腐烂及生虫的部分。果实去柄及果蒂部分后,清洗干净。用水果刀横切一圈,掰开去籽。2、软化:在铝锅中加与果重等量的水,煮沸20~30分钟,加热过程中稍稍搅动,但不使果肉软烂,只要果胶物质充分...
山药饼做法
2024-03-30
食材用料山药300克面粉200克鸡蛋2个酵母5克糖少许油适量方法步骤1,山药洗净去皮2,切片或者小段上锅蒸,大约水开十五分钟。时间到关火闷五分钟后取出。放凉再用3,将山药片压碎4,压碎的山药糊中加入两颗鸡蛋。搅拌均匀5,再加...
山药苗做法
2024-02-05
食材明细山药苗1把、枸杞1把、山药1根、盐、鸡精各适量。做法1、先把山药苗洗干净2、山药去皮3、抓小撮枸杞泡水4、准备一锅水先把山药煮10分钟,煮透,捞出备用5、锅里放大概3克油左右,放入山药苗先翻炒6、然后倒入山药,枸...
长山药做法做汤
2024-04-05
材料:农家鸡一只,山药一根,枸杞一小把,葱姜,料酒,盐各适量步骤:1、鸡宰杀后清理干净剁椒小块,葱姜洗净切片。2、鸡块放入锅中加冷水烧开撇去浮沫料酒放入姜片,葱结。3、煮开后转小火慢炖30分钟。4、山药去皮切成小块加入锅中继...
山楂做菜各种做法
2024-03-21
用料:猪五花1.5斤冰糖7颗大料3个葱0.5根姜2片桂皮1块山楂干4片红烧酱油2铲料酒1铲盐2勺酱豆腐汁1铲干辣椒2个做法步骤步骤11、取一块猪五花肉洗净,控干水分。这块肉大概1.5斤,选肉时厚一点肥瘦相间层数越多越好。步骤22...
山椒的做法
2024-03-07
食材:肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。做法:1)准备所需材料。2)将猪肉洗净剁成肉沫。3)将...
山海羹做法
2024-02-25
山海羹包含山珍与海味。食材明细:海参、冬笋片、木耳、火腿粒、蘑菇片、小葱末。1、提前2晚泡发海参:将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时。2、海参泡发开后洗干净内脏大肠特别是海参的嘴巴大火煮开小火焖30分钟再入冷...
山楂霜做法
2024-01-04
1、山楂浸泡一会儿,淘洗干净。2、晾干水份,一勺白糖,一勺开水。3、开中小火,把糖融化。4、很快出现大气泡。5、待气泡变小,滴入几滴米醋关火。稍停几分钟,要不太烫会把山楂皮烫裂。6、倒入山楂,让山楂均匀裹上糖液,慢慢结成糖...
山参汤做法
2024-03-20
材料:老母鸡一只人参枸杞盐过程:人参切片,鸡清理干净,把鸡放如锅中,加入凉水,没过鸡背即可,同时放入枸杞。,用大火煮到水开,停火。让水温降下来,把锅里浮在表面的沫舀出来。把参片放入锅中,然后用小火煨炖4个小时。时间一定要炖...
山药泥做汤的做法
2023-12-30
第1步:食材准备第2步:鸡蛋打散、青菜取叶子部分切碎、山药切块,猪肉切片第3步:猪肉焯水后,切碎末,山药上锅蒸熟,研磨成泥第4步:锅中放水,水开后加入猪肉末,煮3-5分钟,加入山药泥,不停翻拌直至浓稠第5步:继续加入青菜叶子和鸡蛋,煮熟...
山药粉做法
2023-12-30
1、制作山药粉的时侯需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药,先去掉它表面的泥沙以后,再用清水冲洗干净,然后削掉山药的外皮。2、把去皮以后的山药切成厚度为三毫米左右的片状,切好以后需要直接把它们进入到0.5%的亚硫酸氢钠...
麻山兔做法
2024-01-17
原材料:新鲜兔1只嫩嫩姜300克青尖椒200克小米椒200克小米椒100克干麻椒10克黄灯笼辣椒酱100克生姜15克蒜头10克郫县豆瓣酱15克。1、将嫩嫩姜清理掉表层的细沙,切割成丝青尖椒、小米椒切割成子弹头2、将活兔屠宰削皮,纳盆...
山芋饼做法
2024-03-16
用料红薯2根糯米粉200克白糖20克白芝麻适量做法步骤1、红薯去皮切片2、放入锅里蒸熟3、加入白糖4、用勺子压成泥状5、加入糯米粉,如果太干可以加点水6、揉成光滑的面团7、均分成大小相同的小面团搓圆,用手掌压成饼状8、...
雪山果做法
2024-04-05
1、山楂三斤辅料白糖一斤水半斤锅中加入白糖和水2、中火熬制,大泡转小泡时关火3、关火后不停的搅拌,凉至45℃左右,观察糖水温度下降开始出沙。4、倒入洗净的山楂翻炒。5、不停的翻炒山楂,山楂上的糖浆温度逐渐降低,慢慢发...
山西山尖饼做法
2024-04-05
主料土豆1个,盐少许,淀粉1勺鸡蛋1颗辅料豆瓣酱1勺,番茄酱1勺,芝麻酱1勺火腿2片,香菜适量,生菜叶1片步骤1食材备好,土豆,鸡蛋,火腿,香菜,生菜步骤2三种酱各舀一勺加一勺白开水搅匀待用步骤3香菜切碎,生菜用开水烫一下,土豆去皮刨成...
火山石做法
2024-01-21
火山石烤肠的做法一主料:五花肉、肠衣。配料:生抽、蚝油、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、蜂蜜。步骤:1、先将肠衣洗净,料酒浸泡去味。把五花肉剁成肉糜。2、倒入一定量的生抽、蚝油、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉和蜂蜜。3、用...
山药做菜家常做法
2024-03-14
将一根山药准备好2将山药的皮刮干净3将其切成片状,洗干净后盛盘备用4切好放入到盘中备用5锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味,倒入山药6炒到八成熟的时候放入鸡精、调味7老抽等调色、8出锅前倒入醋9最后撒入盐备好...
山楂粉做山楂馅的做法
2024-01-08
食材主料糯米粉、1000g、辅料、山楂糕、适量、熟芝麻、适量、糖桂花、适量、核桃仁、适量、面粉、适量步骤1、将山楂糕放入大碗中,用勺子捣烂2、核桃仁切碎,芝麻用擀面杖擀碎一些3、把核桃碎、芝麻碎倒入山楂泥中4、倒...
山楂茶做法
2024-03-06
食材用料山楂2斤,红糖150g,冰糖200g,蜂蜜适量做法步骤1/5山楂洗净2/5一切四瓣,去核3/5冰糖打粉(减少一半烹饪时间),没有条件打粉就捡小块冰糖。4/5把冰糖,红糖,放入山楂中,上蒸锅蒸,大概半小时左右糖彻底融化,山楂软糯5/5冷却,根据...
山节瓜做法
2024-01-21
1、准备节瓜1个,眉豆30克,猪骨1磅,花生30克,蜜枣1粒,章鱼1个,盐适量。2、把花生和眉豆放入清水中浸泡30分钟。3、猪骨需要先焯一下水。4、节瓜洗干净切成大块。5、把猪骨和章鱼,花生、眉豆放入锅中,加入水。6、水烧开后加入瓜...
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