青饺的精选

是豆腐干。青饺的青色皮是用鼠曲草的茎叶煮熟，然后用石捣臼捣碎和檽米粉和在一起，做成青色的面团。也有的用艾青，艾青的味道会比较重有很多人不喜欢，相比鼠曲草味甘做的青饺皮比较好吃。做成厚皮再包馅，包好后下面摊一张剪...

1、艾蒿在清明时节是比较嫩的，过了清明就变老了，晒干点着了能驱蚊。回家采了几个艾蒿头。先洗一下，一般是将艾蒿剁碎了蒸熟。我为了省事，直接放搅拌机里搅碎。然后再过滤出来。把搅碎的艾蒿滤出后备用，搅拌时的艾蒿水倒掉2...

兰丁青饺中的青，是指艾草。它的皮，是米粉加入艾叶草汁做成的，油绿如玉，清新喜人。兰丁青饺的馅料也十分丰富，由萝卜、虾皮、香干、黄豆等七八种左右食材切丁炒熟组成。蒸熟以后，整个饺子绿绿的，皮儿松软，清香扑鼻，口感清淡，糯韧...

主料：小麦面粉600克河虾350克后腿肉400克小青菜200克水230克辅料：盐3小勺料酒适量姜3片小葱3根做法：1、面条机里放入面粉，水，启动和面功能，和面结束后静止半小时以上。2、河虾洗净。3、把河虾剥成虾仁备用。4、后腿肉洗净剁...

面坯原料：澄面150g，淀粉60g，水160ml，色拉油20ml左右，盐少许&nbsp馅心原料：肥猪肉糜30g，鲜虾200g，笋50g面皮做法：1、澄面与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火2、粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十...

饺子之所以没有青菜，主要的原因在于青菜饺子口感并不是很好，青菜里边含有大量水分，我们会把青菜剁碎了，以后用纱布把水分挤干净，操作起来是比较麻烦的，所以一般人喜欢用荠菜或者是萝卜来包饺子饺子馅有太多了，你吃的没青菜肯...

材料虾子50克，莴笋350克。油1大匙，绍酒、酱油、白糖各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜片少许，淀粉适量。做法1、将莴笋去根、叶、皮，切成0.3厘米厚的“菱形片”，下入沸水锅中焯烫透，捞出沥净水分备用。2、炒锅上火烧热，加适...

准备原材料：饺子皮100张、三月青300克、肉馅150克、豆干、食盐、料酒、生抽、耗油、麻辣鲜、食用油各适量做法：三月青洗净沥干切碎，切好之后再剁一下，馅料要剁的细一点把剁碎的三月青馅料装到一个大盆里面，加入一勺食盐，用...

虾饺、鲅鱼饺子和墨鱼饺子。山东人都非常喜欢吃水饺，大家都知道，北方水饺传统的馅料无非就是白菜、韭菜、芹菜等，蔬菜加肉的模式。青岛人由于生长在大海边，特别喜欢吃海鲜，又爱吃水饺，后来就有人自己把虾仁、鱼糜搅到馅料里...

食材：面粉、茴香、青萝卜、酱油、料酒、盐、香油、花椒粒、步骤：1、把面粉和水按3：1的比例放进面包机里，选用和面档，将面粉和成面团2、将青萝卜洗净，用开水烫一下，切碎，茴香洗净切碎备用3、放一大勺油在锅里，放几粒花椒，炸出花...

青稞粉做饺子皮要加一半饺子粉和面，或者烫面做蒸饺。纯青稞面粉是不能用来包饺子的，因为青稞面比较粗，粘结力差，包饺子容易煮烂，往往加一半以上的饺子粉来包，而且过去单纯的青稞粉做饺子皮，在高原往往煮成烂糊糊，一般青稞面都...

食材：猪肉500克胡芹500克葱姜适量油15克盐5克酱油5克料酒3克鸡精3克。1、猪肉剁成肉馅放入盆中，加入油、盐、酱油、料酒、鸡精调匀腌制一会。然后顺着一个方向搅拌上劲，大约搅拌15分钟。2、胡芹摘去老叶子，嫩叶可以保留，洗...

青青菜能包水饺，先用凉水和面，行半小时后。再揉，再醒一小时可以包饺子，青青菜洗净，空干洗菜水。直接拿刀切，不能剁，切好后，先用香油搅拌青青菜，然后，再加别的配料。馅夹配料线包，包完之后，再拌馅，就这样包，不会出水。煮到锅里面。吃...

青椒饺子馅的做法1、材料：盐适量、水130克、猪肉250克、青辣椒、葱、姜、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油2、将猪肉洗净，剁成末，葱、姜切末3、把肉末放入盆内，加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油、...

红萝卜切碎，青萝卜切碎，锅中热水烫一下青红萝卜，捞出沥干水，锅中烧油放入面酱，蒜末，姜末，葱沫，放入五花肉馅，活好面后包饺子。食材:主料:青萝卜1根辅料:红萝卜1根，蒜苗适量，姜适量香菜适量，香豆腐（老豆腐）适量—烹饪步骤—1·把食材...

原料：羊肉馅、面粉、水、青菜、葱末、姜末、盐、花椒粉、生抽、老抽、香油、食用油、耗油。做法步骤：第1步、面粉加水和成光滑的面团放一边醒着。第2步、自己剁的羊肉馅加葱姜末。第3步、加入所有调料。第4步、用筷子顺...

回1、馅料比例一般指的是肉与菜的比例最高1比1，合适的比例在1比0.5以上，肉要多于菜，放虾仁主要是调出海鲜口味，是饺子馅料的辅料，如果虾仁较大，每个饺子里放一粒即可，建议用鲜活海虾取肉。2、木耳提前泡发好洗净备用，虾去皮洗...

用料萝卜2根荠菜2小团（焯水）金钩海米适量葱适量花生油适量香油适量盐2-3小勺鸡精适量饺子皮50张步骤1萝卜擦丝，焯水后，过凉水，攒成团子，注意不要把水挤的太干，适量保持一些水份。荠菜洗净，焯水，攒团子。攒好的团子，切细。泡好的...

牛肉青萝卜饺子。特别的好吃，做法如下。软硬适度的面活好，半斤青萝卜擦丝剁碎，牛肉馅半斤，加油，加盐，加五香粉，葱花，拌匀，香油少许。这种拌馅要打匀，比平常的饺子多放一点油，多加盐一克，包饺子就不再叙述，煮出来绝对鲜香，牛肉最好选...

饺子馅料：胡青.五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。制作方法：五花肉和胡青剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅...

青稞粉做饺子皮要加一半饺子粉和面，或者烫面做蒸饺。纯青稞面粉是不能用来包饺子的，因为青稞面比较粗，粘结力差，包饺子容易煮烂，往往加一半以上的饺子粉来包，而且过去单纯的青稞粉做饺子皮，在高原往往煮成烂糊糊，一般青稞面都...

青岛著名的三大饺子馆分别是：船歌鱼水饺。双和园水饺。三合园水饺。这三家饺子馆是在青岛市知名度最高，好评率最高的三大饺子馆。1、船歌鱼水饺这是青岛一家连锁饺子品牌店，整个青岛市就开了20多家。店铺主要经营各式用...

青菜做饺子馅，最好放一点香菇。猪肉馅跟青菜的比例，应该在1：2的样子。猪肉馅中放入姜末，葱末，盐，酱油适量（我个人经验，一斤猪肉馅差不多加20克盐，也就是一般吃饭调羹平平的一勺），用筷子拌匀。加入一点水，用力朝一个方向搅拌，直到水...

原料：面粉、温水、菜苔芯、鸡蛋、木耳、粉条、红萝卜、小葱、盐、油、五香粉、姜粉。做法步骤：第1步、取适量面粉加温水和成软硬适中的面团，醒三十分钟多揉几次。第2步、粉条和鸡蛋备用，粉条烫软，鸡蛋炒碎。第3步、木耳焯...

用料：萝卜1根、大蒜两三瓣、干辣椒两三只、猪油适量、虾皮适量、食用油适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、市售饺子皮一斤素饺-萝卜丝饺子的做法步骤：步骤1、白萝卜去皮后擦成细丝，挤去水份。（不用挤得太干，稍微保留一点）&nbsp步...