醋煲的精选

用料：臭屁醋适量&nbsp猪脚一个&nbsp姜两大块&nbsp黄豆适量&nbsp头菜一小棵步骤1把臭屁醋拿出来，放在瓦煲里步骤2黄豆在铁锅里炒一会儿步骤3猪脚飞水，放进瓦煲里，姜去皮切块，和黄豆一起放进猪脚醋里步骤4头菜洗干净，切小块，也...

可以放几天的啦！浸醋——醋汤煮开就关火，浸醋，浸到醋的酸味合乎自己口味，但每天至少得煮沸腾一次煲醋——大火煲30分钟，转小火煲2小时。在小火煲2个小时后，如果臭屁醋口味过于酸，可以因应个人口味的需要加入适量的黄片糖，风味...

可以。如果家中没有煲锅，那么用不锈钢锅制作猪脚姜醋也可以滴，但是需要注意的是，制作好了以后，一定要全部盛出来，不要继续搁置在不锈钢锅中存储。吃的时候隔水蒸煮一下猪脚姜醋即可，味道也不会改变。如果放入冰箱冷藏室，最好...

你好，如果买不到甜醋的话是可以用陈醋代替甜醋的。甜醋煲猪脚是很传统的广式菜肴，也是广东人家经常吃的家常菜肴，不仅味道独特鲜美，还有祛风避寒的功效。特别是女性坐月子期间，家人一定会为新妈妈准备甜醋猪脚汤，此汤有补血...

用电磁炉煲是可以煲猪脚甜醋，但是一定要注意正确烹饪使用的方式，这样烹饪出来的猪脚甜醋味道才会更美味，也会更有效的保留它的营养价值。用是可以用，但煲起来时间需数小时.1、你可以先往锅里放一些水，倒入猪脚，加盐，放点桂皮...

白醋的醋酸多。白醋：白醋是用蒸馏过的酒发酵制作的，或者是直接用醋酸勾兑的，除了醋酸和水，几乎没有任何的营养元素。陈醋：原料为高粱，发酵剂为大曲，发酵方法为固态醋酸发酵，经过陈酿而制成的粮谷醋。四大名醋之一山西老陈醋就...

看个人需求咯，建议姜是必放品吧，可以去腥，也可以铺在底部垫底，醋的话主要看你做什么口味的猪脚，广东人喜欢煲猪脚姜就是用老姜和甜醋的，把猪脚清洗干净，放到炒锅里翻炒干水分。再放入砂锅加入姜和甜醋慢慢煲就可以了，如果做卤...

看个人喜欢吃猪脚还是猪手，我用猪手。原料：甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)。做法：1、用慢火将甜醋烧滚。2、姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起...

主料：黄花菜100克，鸡1只。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。1、将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。2、锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精...

陈醋米醋白醋的区别在哪？我相信还有人不是很清楚吧，不要紧下面抓紧时间和我一起看看吧。陈醋米醋白醋的区别醋是生活中常常用到的调味品，不仅好处多，种类也不少。陈醋、米醋、白醋有什么差别？怎么用更合适？用对了才是赚到，你...

是。香醋主要是用糯米酿造的，入口绵酸醇厚，酸而不涩，香而微甜，驰名中外，镇江香醋，在香醋行业来说，属于名气比较大的一种，是用糯米加入了醋酸菌，精酿陈置而成，在整个江苏地区，基本都能看见香醋的身影，香醋彻底影响了当地人的饮食文...

先将米洗洗，泡上十分钟。将新鲜食材切好，加入食盐生抽调味腌制好备用，葱花香菜切小小段备用。将泡好的米放入电饭锅中，注意加水的量和适量的盐，宁少勿多，调煮饭档。适时加入腌好的食材，继续煮，饭好食材熟后加入少许花生油，放入...

这两种醋要具体的区别它的用途，不能笼统地讲孰优孰劣。比如说凉拌菜，最好使用清淡酸爽的米醋，首先它不喧宾夺主，能够烘云托月将主要菜餚的滋味给衬托出来……浓装淡抹总相宜。如果是蘸食那么最好用陈醋，那种馥郁的香气是任...

砂锅煲汤的做法是猪肚适量，花椒酒适量，生粉适量，花生油适量1猪肚油脂摘干净放生粉花生油，猪肚洗一下，猪肚清洗净凉水放入锅中，放姜片，放入花雕酒，猪肚焯水，焯3分钟捞出清洗，猪肚切一下2、猪肚焯水切条，鸡肉与瘦肉，姜片红枣胡椒3、...

炒菜时用的醋叫锅边醋，它的目的是为了使菜味增香增味，至用用秀醋还是陈醋本人认为都可，比如炒土豆丝，放油后加热放入花椒葱爆香，加入土豆丝翻炒再加入香醋翻炒使之变熟，再加入香醋蒜翻炒即可装盘，如炒肉，也可加入调抖后用阵醋...

一般是不会的。是的，醋中酸分为挥发酸与非挥发酸，挥发酸主要为醋酸，非挥发酸主要为乳酸，醋酸易挥发，而乳酸是不会挥发的，所以说在短时间内酸度会降低，长时间会酸度会越来越高的！但是如果不敞口放的话是不会的，因为里面的醋酸不...

材料：石松、杜仲各15克，猪腰一对，水发玉兰片150克，黄瓜30克，酱油，料酒，姜汁，食盐，味精，白糖适量，高汤1000克。做法：1、将石松、杜仲装入纱布袋中，扎紧口袋，加水煎煮成药汁，去药渣2、猪腰洗净，去薄膜，切成两半，切去腰臊，再切成月亮片，玉兰...

姜醋猪脚的做法步骤步骤1猪脚洗干净，放入姜片，葱结，料酒冷水下锅。（焯水猪脚）步骤2水开后大概煮5分钟。步骤3用水冲洗干净，放一旁备用。步骤4在煮猪脚的时候准备好姜，去皮，拍扁。步骤5炒好放进砂锅里面。步骤7猪脚放进炒锅炒...

（1）材料：木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克、盐5克。（2）木瓜去皮去籽切块，各种豆类洗净，用清水泡上四小时。（3）锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后，小火煮上一个小时，加入食盐调味即可。材料&#3...

当然可以用不锈钢锅煲猪脚醋，但是有个前提是一定得用304不锈钢锅。因为304不锈钢材质是国家规定的食品级不锈钢，可以炒菜煮饭熬汤……而201不锈钢容易生锈，抗腐蚀性能差。而且201不锈钢材质里含有锰等对人体有害的元素！不...

煲好的猪脚姜醋能放四天原料more猪脚(1个)鸡蛋(15个)花生(300克)甜醋1000毫升陈醋250毫升老姜150克冰糖适量1/把猪脚清干净，然后斩成一块块备用。2/姜清洗干净，然后拍扁，花生清洗干净备用。3/鸡蛋煲熟，然后去壳备用。4/把...

猪脚姜醋为什么煲了很酸&nbsp那可能是因为你放的不是添丁醋（甜醋），或者你全放添丁醋没加红糖中和甜醋的味道。做猪脚姜你要备用的材料有:猪脚、生姜、添丁醋（甜醋）、红糖、顺便加点鸡蛋或鸡脚也行！猪脚过水后，猪脚和生姜炒干...

步骤1/31、先烧开一锅水，放入牛脚，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来牛脚，倒掉水。步骤2/32、在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的牛脚，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。1)、用冷水炖汤，冷水要一定次...

第一、一定要用瓦煲，千万不要用金属器皿。先把三斤甜醋放入瓦煲，再上火，滚了调细火慢慢煲。这个过程不能添加任何水分。第二、要买致美斋甜醋（起码两、三斤，日后不够可以继续添加，最好多D啦，因为我妈话以后要分给其他人吃，添...

304不锈钢锅可以煲甜醋猪脚304不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外...