可以用不锈钢锅煲猪脚醋吗

当然可以用不锈钢锅煲猪脚醋，但是有个前提是一定得用304不锈钢锅。因为304不锈钢材质是国家规定的食品级不锈钢，可以炒菜煮饭熬汤……而201不锈钢容易生锈，抗腐蚀性能差。而且201不锈钢材质里含有锰等对人体有害的元素！

不过熬汤的话还是用砂锅最安逸，熬出的味道都不一样，肯定要比不锈钢材质的锅要鲜得多。

可以煲，但当天煲了就当天吃，或把吃剩的猪脚用另外的碗装着，不绣钢锅产品就是怕酸(醋)，怕盐，怕碱的元料，怕把不锈钢蚀烂了或把蚀出来的东西又溶化在猪脚里去了，对人身体不好，固此不锈钢锅可以煲猪脚醋，但不能过夜，煲好了就要倒出来用碗装着。

可以，因为家常用醋的醋酸含量很低，也就是酸性比较弱，PH在5左右，不会破坏不锈钢的钝化膜的。

以下为使用不锈钢煲需要注意的事宜：

1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。

2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。