小酥鱼的精选

主料小鱼400克，干辣椒3个辅料小葱1棵，姜1块，盐少许，花生油少许，生抽2勺，醋2勺，白糖1大勺步骤1小鱼去鳞，去内脏，去头洗净步骤2放入葱姜、盐，腌渍约20分钟步骤3把碗里放入醋3勺，生抽1勺，盐少许，白糖一大勺调匀备用步骤4锅里放入花生...

准备材料：小鱼数条、花椒数粒、姜适量、蒜适量、葱适量、白糖少许、食盐少许、鸡精少许、酱油少量、料酒少量、醋小半碗、红椒适量。一、小鲫鱼数条，收拾干净沥去水份，在两侧分别拉几刀，姜蒜分别切片、葱切段。二、炒锅倒...

1、材料原料：小鲫鱼、葱、面粉、食用油、姜、料酒、五香粉、盐。2、做法步骤1、小鱼收拾干净，加盐，五香粉，料酒，葱姜片腌制二十五分钟，空干水分，撒上干面粉，让每条鱼都裹上面粉即可。2、起锅烧油，油至六成热下小鱼。定型后用筷...

作者酥木鱼创作的全部小说是：《绝密档案》《傻医张小凡》《退伍后我在乡村直播带娃》《人棺》《极品农场》《我家农场有神仙》《奶爸乡村悠闲生活》等。《绝密档案》又名《拐走女星的儿子》《大夏兵王》，分类：都市生活，状...

原料：小鲢鱼鱼肉、料酒、胡椒粉、葱、姜、花椒、盐、干淀粉。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、小鲢鱼洗净，先大块卸开。第3步、取鱼背的部分，切厚薄均匀的片。第4步、洗净，控水。第5步、放葱.姜.料酒.花椒.盐.胡椒粉。...

小鲫鱼去鳞，去腮，去内脏，特别里边那层黑膜必须去除干净，不然的话会很腥，如果想省事的话，直接把鱼头剪掉不要，留着一般也不吃，收拾干净以后多清洗几遍，尽量的人控干水分，容易吸收味道。调味很简单，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，料酒，盐味精...

香酥小黄鱼每百克128大卡热量。主料小黄鱼1258g腌料葱1段，姜3片，料酒25g，盐4g，糖5g炖料蚝油15g，酱油20g，香醋10g，大料1个花椒30粒，干辣椒适量，糖10g，水650g蒜4粒，葱适量，姜适量香酥小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼去鱼鳃和内脏。清洗时...

食材用料银鱼适量，面粉适量，油炸粉适量，白醋适量，色拉油适量，食盐适量做法步骤：1，小银鱼洗净加入盐腌制片刻，边腌制边控水，然后再撒上少许干面粉，抓匀备用2，炸粉倒入容器中，按照说明上的要求，兑入清水之后，再兑入少许白醋，然后将面条...

原料：塘鲤鱼，黄酒，盐，五香粉，椒盐。酥脆鲤鱼制作方法1、塘鲤鱼刮鳞、去鳃、剖腹挖去内脏，洗净2、用黄酒一勺酱油适量盐五香粉腌渍3、腌制好的塘鲤鱼裹上淀粉4、锅中放油烧热，烧至七成热下塘鲤鱼入锅炸至呈金黄色，捞出沥油5、...

用料小黄鱼条辣椒&nbsp海天酱油&nbsp姜片蒜&nbsp盐克海天黄豆酱&nbsp炭烧小黄鱼步骤1准备所有食材：黄鱼、红辣椒、蒜瓣、葱。黄鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮，葱切成葱花。步骤2锅中倒入食用油烧至七...

第一步：准备适量的小鱼，去掉鱼鳞，将小鱼里面的内脏取出来，尤其是鱼肚里面两边的黑膜一定要刮干净，否则做出来的小鱼会发苦，然后再次用清水清洗干净，控水备用。第二步：准备适量的葱姜装在碗中，加入适量的高度白酒，用手抓拌均匀，抓...

小黄鱼酥好吃。因为小黄鱼酥比带鱼酥的口感更加酥脆好吃，小黄鱼酥比带鱼酥的味道也更加味香酥。小黄鱼酥的做法其实也很简单，在家就可以制作。首先把小黄鱼用水慢慢冲洗干净，然后在锅里加入清水，清水开了把小黄鱼放到锅里...

用料小黄鱼一斤鸡蛋1个面粉适量葱丝适量姜丝适量花椒十几粒盐一小勺十三香1.5小勺料酒适量烧烤料适量做法步骤步骤1小黄鱼清理好之后，加入葱丝、姜丝、料酒、花椒、盐、十三香，盖上保鲜膜腌制半个小时。腌好后的取出黄...

酥鱼鱼刺酥的做法如下：原料：活鲤鱼10条（大约每条1.5斤左右）。香料配方：八角5颗，小茴香10克，花椒8克，白芷8克，香叶8克，丁香1克，干辣椒20克。调料配方：一品鲜2千克，海天生抽1.5千克，料酒1.7千克，白糖1.5千克，香醋1千克，豆豉150克。蔬菜料...

1、原料:小鱼、葱段、姜片、盐、醋、白糖、生抽、盐、干辣椒、花生油。2、小鱼去鳞，去内脏，去头部(小鱼的头没有什么肉，而且还有可能含有重金属，去掉更好)，洗净控干3、控干水分的小鱼放在盆里，加葱段、姜片和盐腌制20分钟左...

1鱼尾切片2葱姜切片3鱼和葱姜放入碗中4加入黄酒5酱油6翻匀腌制半小时7锅中烧油放入鱼块8大火炸制9两面金黄10捞出沥干油11锅中烧油放入葱姜炒香12倒入酱油13蚝油14黄酒15白糖和水16老抽调色17大火烧开18将鱼放入汁中...

二十分钟左右就差不多。酥鱼步骤。1，单两以下的小鱼，譬如白条、麻草糁，用一半面粉一半生粉和成糊，拖浆过油，炸到深色金黄，捞起沥油。大个鱼，改刀切成寸块，不需拖浆挂糊，擦干水分直接的过油。油温七成，炸到深色金黄，捞起沥油。2，炸...

黄鱼一条(约250克)，生姜一块，葱1棵，生抽1.5汤匙，白糖1/4汤匙，盐适量，料酒适量。1、黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟。2、热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄关火稍冷却后再翻面，翻...

酥鱼是一道特色传统名菜，属于河北菜，或浙江菜。作为中国的骨酥鱼祖，最早起源于中国骨酥鱼之乡河北省邯郸市赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋被太祖赵匡胤（河北涿州人）颁旨御封，从此尊称圣旨骨酥鱼。从两宋到明清，各部大人都以...

1、炸鱼要用淀粉和面粉混合，比例是1:1，然后再加点小苏打，小苏打可以让外皮更加酥脆。2、处理鱼的时候，别忘了腌制，因为鱼腥味较重，不腌制没法吃，还不入味。腌制过后，记得把表面的水分用厨房纸巾洗干，这样才能挂住面糊。3、复炸...

1、小黄鱼去除鱼鳞内脏后，无需提前腌制，表面蘸鸡蛋和面粉，放入油锅中炸，炸至表面金黄即可关火。2、将鱼和炸鱼的油倒入锅内，放入料酒、生抽、老抽、黄豆酱、冰糖，以及大蒜、生姜、葱白。重口的朋友可以加点盐或者辣椒。为了...

主料：鱼头适量辅料：葱适量姜适量蒜适量配料：盐适量白胡椒粉适量料酒适量生抽适量糖适量做法：1、鱼头洗好。2、用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、葱姜蒜腌制1小时。3、把洋葱、蒜苔、蒜头、红椒、姜炒香。4、把鱼头放入锅...

材料包括：鲤鱼1条、油适量、盐适量、十三香适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、淀粉适量、面粉适量。做法：1、第一步把鲤鱼洗净切块。2、用盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时。3、然后放入面...

所用食材:小鱼1000克葱姜各二十克，辣椒适量，老抽10克，白糖10克，料酒10克，精盐8克，大蒜两三瓣，八角一个。1、把小鱼去头去掉内脏，用水清洗干净，葱姜切段，辣椒切碎，大蒜切片。2、锅中加适量的食用油，油温烧制四成热时，放入小鱼炸制，直...

小黄鱼也就是小黄花鱼，是一种极具营养价值的鱼类，那么小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆？小黄鱼怎么解冻？小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆酥炸小黄鱼的做法：原料：小黄鱼8条花椒粉1/4茶匙(1克)白胡椒粉1/4茶匙(1克)孜然粉1茶匙(5克)辣椒粉1茶匙...