带鱼酥和小黄鱼酥哪个好吃

小黄鱼酥好吃。因为小黄鱼酥比带鱼酥的口感更加酥脆好吃，小黄鱼酥比带鱼酥的味道也更加味香酥。小黄鱼酥的做法其实也很简单，在家就可以制作。

首先把小黄鱼用水慢慢冲洗干净，然后在锅里加入清水，清水开了把小黄鱼放到锅里慢慢煮半个小时捞出来，然后加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀腌制两个小时，再裹上鸡蛋液和面粉，然后在锅里加入食用油，食用油开了把裹好的小黄鱼放到锅里慢慢煎炸熟，然后盛出来撒上孜然搅拌均匀直接吃就可以了。