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配馅的精选
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配馅的精选
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现成的五彩蜜豆怎样配馅
2024-02-25
材料主料:红豆150g、绿豆150g、黑豆150g、花豆150g辅料:纯蜂蜜1勺,代糖1勺具体做法步骤如下:步骤一:准备好红豆、绿豆、黑豆、花豆步骤二:豆子洗净加足水浸泡一夜步骤三:豆子和泡豆水一起下锅,大火煮开一会儿,关火盖盖焖。步骤...
拉丝馅料配方
2024-03-06
用料:脱水冬瓜丝(要准备很多的冬瓜去皮刨丝纱布脱水后称量)1300g转化糖浆50g细砂糖50g玉米油20g步骤1冬瓜去皮,用刨丝器刨厚一点的丝~一定要厚丝哈!这个过程很辛苦,但坚持就是胜利,要多刨一些丝,以免脱水后不够分量。步骤2...
五馅包子馅料配方
2024-01-07
1、天津狗不理包子馅主料:三分肥七分瘦的猪肉350g,皮冻100g,葱末50g,生姜适量调料:食盐,安琪包子鸡精,淡色酱油,香油做法:猪肉剁成肉糜,皮冻切为丁,把生姜打成45ml左右的姜水在肉糜中放入葱末、姜水、安琪包子鸡精、盐、淡色酱油...
饺子馅料配方
2024-03-18
最普通,大众化的饺子馅,不需过多的加入配料,韭菜肉馅就是最好。选用猪的夹缝肉半斤,这个部位肥肉均匀,细嫩,剁细备用,韭菜一斤,切细,老姜10克,葱花10克,盐5克,生抽老抽共10克,把上述食材装大盆,充分搅拌均匀,就可以包饺子了。食材:芹...
饺子馅配菜
2024-03-01
饺子馅的配菜,没有一定的要加哪种菜,一般感觉个人的口味和喜好,看添加什么样的蔬菜,有的人喜欢大白菜馅的,就可以往里面加点比较嫩的大白菜,有的人喜欢芹菜馅的,可以加点芹菜等等吧,看你喜欢吃什么口味的菜,就可以往里面加什么...
鸡仔饼馅料配方
2023-12-30
蛋黄液1个、面粉200克、肥猪肉100克。白糖、熟芝麻、蒜蓉、腐乳、胡椒粉、蜂蜜、花生碎、料酒。1、肥肉丁用开水烫5分钟捞出,肥肉丁捞出后倒入清水中去油。浸泡2分钟后将水倒掉,放入白糖50克、料酒50克,搅拌均匀后放入冰...
柳絮饺子馅配方
2024-02-25
原料:猪肉、柳絮、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。做法:1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿2、柳絮洗净,擦刀切成末3、面粉加适量水和成光滑面团,盖...
馄饨馅配方
2024-01-27
食材清单:猪肉200克,香菇几朵,姜3片,葱白几根,盐一小勺,玉米油一勺,生抽一勺,白糖2小勺,味精一勺,胡椒粉5g。烹饪步骤:1、香菇干提前泡发,生姜去皮切片,切丝,切沫,猪肉切成肉末,放入姜末继续剁。2、翻折后再剁匀,香菇先切成条,再切成丁,...
椰挞馅配方
2024-04-07
用料挞皮材料:黄油75g鸡蛋45g(1个大鸡蛋)低筋面粉200g细砂糖60g盐2g椰蓉馅材料:黄油35g鸡蛋85g(2个大鸡蛋)低筋面粉30g细砂糖60g椰蓉65g椰奶(椰浆)90ml泡打粉2g做法步骤1、挞皮制作:75g黄油室温软化,加入60g细砂糖和2g盐2、用电...
咸饼子馅料配方
2024-04-05
材料高筋面粉120克面粉180克.糖粉80克发粉1小茶匙酵母(即溶/干)2茶匙+1汤匙温水+1/2汤匙糖粉发酵。温水适量馅料:五香粉:1汤匙盐:2茶匙2汤匙水做法1、酵母(即溶/干)2茶匙+1汤匙温水+1/2汤匙糖粉发酵。盖着,隔离空气。待发二十...
鲜花饼馅儿配方
2024-02-10
【主料】玫瑰花瓣200克蜂蜜100克糖50克【辅料】面粉300克黄油50克【云南鲜花饼的做法步骤】1、馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可3.油...
河南包子馅配方
2024-03-23
食材清单面粉看人数、酵母18g、大葱1颗、生姜随意、豆芽一斤、粉条250g、老豆腐250g、青萝卜2个、老抽2勺、十三香2勺烹饪步骤1/10先把面发开,看自己家中几口人,决定多少面粉!2/10豆腐切丁,其实所有馅和面粉是看自己家有...
香菇饺子馅配方
2024-02-27
用料:香菇、黑木耳、胡萝卜、草鸡蛋、前夹肉、生姜、小葱、盐、白砂糖、味极鲜、芝麻油、老母鸡油,具体做法如下:1、买大概一斤半前夹肉,请卖肉师傅直接绞好了,葱姜切末,干香菇,黑木耳,胡萝卜,草鸡蛋都准备好。2、香菇,黑木耳分...
素馅饺子馅的最佳配方
2024-04-05
步骤/方式1香菇木耳银耳泡发步骤/方式2玉米粒步骤/方式3鸡蛋炒熟步骤/方式4粉丝用水焯一下,捞出步骤/方式5鸡蛋和米线用锅铲捣碎步骤/方式6切成葱花步骤/方式7木耳银耳香菇剁碎步骤/方式8加玉米,鸡蛋,粉丝放入盆中步骤/...
爆浆流沙馅配方
2024-04-05
面皮的材料:面粉250克、酵母3克、泡打粉2克、牛奶70克流沙馅材料:咸鸭蛋黄4个、白糖45克(比例2:1)、牛奶少许、黄油少许做法:1、把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团,饧15分钟2、咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,加糖、牛奶少许、...
油豆腐馅料配方
2024-02-25
材料主料:猪腿肉糜220g、油豆腐180g、胡萝卜1个、糯米1把辅料:油适量、盐适量、酱油适量、米酒几滴、生粉适量、蚝油适量、葱1根酿油豆腐做法:1备好食材(肉糜是我买前腿肉剁好的)。2胡萝卜去皮后切碎,生葱切成葱花。3把胡萝...
干蒸肉馅的配方
2024-02-23
1、买食材:五花肉,大葱,姜末,黄豆酱,甜面酱,蚝油,生抽,老抽,白糖,白胡椒,包菜2、将五花肉洗净切均匀丁状,对于包子馅,应该切丁状的口感是最好的吧,个人比较喜欢丁状,包菜洗净切末备用,大葱切小段,基本便末,但是不要太碎3、起锅烧热锅,油...
40种素馅饺子馅配方
2024-04-05
01胡萝卜+豆泡准备好食材(胡萝卜,豆泡,香油,盐,姜)将豆泡切碎,姜切末,胡萝卜去皮擦成细丝碎末锅中热油,放入胡萝卜小火慢慢炒,变软之后捞到容器里放凉稍后再将豆泡碎放入,和胡萝卜一起,顺时针拌匀再加适量盐、香油、姜末,再次拌匀...
10种奶黄馅配方
2024-03-29
1奶黄馅配方:吉士粉25克,奶粉25克,低筋面粉35克,粟粉25克,白糖170克,鸡蛋两个,椰浆100克,花奶100克,练奶100克,清水125克,花生油25克,牛油100克。2做法:首先我们把吉士粉,奶粉,低筋面粉,粟粉,白糖,搅拌均匀,搅拌均匀之后再加入鸡蛋,继续搅...
酸菜馅素包子馅料配方
2024-03-25
我们首先把酸菜掏洗几遍,挤干水后,用刀切成细小段,将泡好的粉条成成小段,切豆腐小叮全部装一块,多切点葱沫加入,起锅烧油倒入,放少许盐或在加点调料搅拌均匀,酸菜素包子馅料就做好了配方如下:酸菜洗净切丝,剁碎,粉条一把洗净切碎...
烤火烧馅料配方
2024-04-04
【制作原料】面粉500克、水280克、酵母3克、猪肉馅(3肥7瘦)350克、花生油适量、芹菜碎250克、生抽2汤匙、葱油、姜碎40克、花椒5克、黑芝麻少许、香油少许。1、酵母溶于温水、加面粉揉至非常均匀表面光滑的面团,盖保鲜膜...
红团馅料配方
2024-03-12
1、莆田红团的用料:面粉300g、糯米粉700g、开水(红曲米水)850g、油100g、红曲米(粉6g)30-50g、糯米(馅)500g、绿豆(馅)500g、水(绿豆馅)900g、糖(糯米馅,绿豆馅各150克)300g。2、做红团的糯米馅需要提前把糯米浸泡一段时间,然后沥...
包子馅调料配方
2024-03-13
五种最美味的包子馅配方第一种配方:、主要材料:三分肥七分瘦的生猪肉350g,猪皮冻100g,葱末50g,姜片适当调味品:食用盐,诗诺小笼包味精,浅色生抽,芝麻油作法:1、生猪肉剁碎肉沫,猪皮冻切为丁,把姜片弄成45ml上下的生姜水2、在肉沫...
石子馍馅料配方
2024-03-10
石子馍做法:原料:面粉500克,鸡蛋1个,鲜花椒叶适量。调料:食用油、白糖、精盐、泡多源各适量。做法:1、面粉中加猪油50克、泡多源10克,并依食者口味加进糖或盐适量,同时加入鲜花椒叶适量及1个鸡蛋,反复揉搓至面光滑柔软为止,再分...
饺子肉馅配方表
2024-03-10
俗话说,“好吃不过饺子,好玩舒服莫过躺着”。可见除了大鱼大肉,生猛海鲜,特色小吃,最最好吃的莫过于饺子了。而且饺子寓意吉祥,象征团圆美满,因此特别受到中国人的喜爱。肉馅是饺子最常见的,所需食材:猪肉末250克、生姜8克、大...
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