红烧肉的精选

主料3人份五花肉750克、腐乳(红)10克调料葱5克、姜5克、花椒10粒、料酒5克、生抽5克、白糖5克、植物油5克、八角3个红腐乳烧肉步骤1五花肉洗净，切成方块，放入开水中焯一下，捞出控干水分步骤2锅底放植物油，6成热，加入葱姜，炸...

&nbsp&nbsp不会炸，因为，红烧肉做好以后需要放凉，然后再放入玻璃瓶中，这样放入冰箱冷藏室玻璃瓶就不会爆炸，玻璃瓶只要不骤冷骤热就不会炸裂，我的回答仅供参考，谢谢...

红烧肉没上色可以这样补救：一、可以加适量的生抽和老抽，还有红油豆瓣也可。二、另外熬制糖色加入肉中，这样也能给肉上色。但是，以上这两种都不如一开始就让肉上色，这样烧出来的肉既好看又好吃。因为烧任何菜，它的制作顺序是...

红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其原料一般选用上好五花肉，或者坐臀肉，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种。做红烧肉时...

1、食材：猪肉1块、茄子适量、马铃薯淀粉适量、辣椒2个、葱花适量、蚝油适量、蒜末适量、红烧酱油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、水淀粉适量2、猪肉切块，放马铃薯淀粉，加水。搅拌均匀，放油。将茄子切块，加水，放马铃薯淀...

可以的将五花切成1.5厘米左右的块，葱切段，姜切片。第三步：五花肉焯水备用。第四步：锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。第五步：往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均，使五花...

食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量做法：1备好食材。2五花肉切2厘米见方的块把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内3锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花...

用料猪肉500克萝卜1根盐适量油适量八角1个桂皮1小块香叶3片啤酒1瓶姜1小块蒜6个糖适量做法1/全部食材2/啤酒，白糖3/肉切块，萝卜切滚刀块4/锅中放冷水，放进猪肉，水开马上捞出用温水冲洗干净浮沫5/锅热放适量油，放适量白糖小...

把面粉放酵母水和好发上，喜欢什么菜就用什么菜做馅，我喜欢酸菜你把酸菜洗干净剁碎装入盆中，再把红烧肉炖烂倒酸菜馅里放葱花，再拌均匀。因为红烧肉里什么调料都有，就不用放多余的调科了，包子馅就做好，这时面也发好开始包包子...

主料：带皮猪五花肉850克配料：四季青500克调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量。制法：1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。2、锅内放少许油，加糖...

主料：五花肉300克，黄豆芽100克，蘑菇100克。辅料：干红辣椒两个，大葱半根，大蒜四瓣，生姜5克，豆瓣酱一条匙，大料2颗。香菜一颗。做法：五花肉切成一公分左右的方块。黄豆芽洗净沥水。蘑菇撕成细条洗净捞出。大葱、干辣椒切段，大蒜切...

一般需要压10~15分钟就可以，不要时间太长了，因为红烧肉如果压的时间太长，往往就变得非常的软，没有好的口感，我们需要15分钟之内就行。高压锅炖红烧肉一般在15到18分钟即可高压锅炖红烧肉可以家量节省大量的时间，但他的时间...

一烫二泡三煸四上色。“一烫”即将五花肉的皮在热锅中烫至金黄“二泡”即把烫好的肉切成所需块用少许面粉拌匀后在水中浸泡，加料酒和盐适量“三煸”即在锅中加油把泡好的肉煸炒至出油“四上色”即在锅中加油放糖炒制糖...

1、用料：五花肉500克、山楂9个、冰糖20克、沙姜5克、香叶5克、桂皮10克、姜1块、八角2个、草果2个、生抽2勺、老抽3勺、料酒1勺、盐适量。2、五花肉洗净切块备用。3、山楂洗净用筷子去核备用。4、准备好冰糖，姜和各种香...

备料主料：五花肉一斤辅料：八角两个、盐四克、冰糖一把、料酒二十克、葱姜适量步骤步骤一、首先准备五花肉用清水冲洗干净，然后剁成大小适中且均匀的块（约是两个大拇指大小最佳），把剁好的五花肉块，放入清水中浸泡一个小时（中途...

1、食材：猪肉200克，花生油500克，腌制料100克，鸡蛋1个，淀粉10克，面粉10克。2、猪肉切成细条，用料酒、生抽、葱姜蒜等腌制料，腌制20分钟左右入味。3、在碗里打匀一个鸡蛋，加上五香粉、孜然等。4、把蛋液和淀粉、面粉等调成面液，混...

1/15首先，看配方表准备好食材！2/15烙五花肉：起锅，不放油，锅烧热后猪皮朝下烙到稍微有点焦3/15然后洗净后改刀切成块，准备焯水4/15切好的猪肉冷水下锅，放几片姜、葱结、料酒，把肉煮透即可5/15差不多了就把肉捞出来，清洗干净！6/15...

用料五花肉半斤鲍鱼适量香菇6朵葱姜蒜炒、八角适量白糖或冰糖一小勺料酒1勺生抽2勺老抽半勺盐少许蚝油适量做法步骤步骤1五花肉焯水15分钟后捞出切块，放入锅里煸出油脂步骤2肉边角开始变焦黄放入葱，姜，蒜，白糖，八角炒香，料...

主料：3层带皮下5花400克，梅干菜100克调料，冰糖20克，酱油25克，花雕酒，15克。红曲米水5克，味精2.5克，八角桂皮香叶各三克，葱姜少许制作过程①将带皮猪五花肉洗净，，用火烧掉多余的猪毛，切成两厘米见方的大块，放入沸水中焯水一分钟，去掉...

做法1、准备工作：葱，姜，蒜切好，花椒，干辣椒，八角，桂皮适量。2、五花肉切好，稍微厚一点，用料酒味上，去腥。3、北瓜洗好切开，把籽去掉，切大小差不多的方块，不要太大，不宜入味。4、起锅，加油升温，把准备好的葱姜蒜花椒八角等辅料倒入锅中...

步骤1准备好豆豆。应该都是干货，反正我迄今为止没见过新鲜的白芸豆步骤2将干豆子泡发。我是前一天泡上的。步骤3五花肉切块冷水下锅。我放了点姜片花椒和料酒。步骤4水开后撇去浮沫捞出控干。一定要控干水分啊，不然爆炒...

红烧肉放竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜。1、竹笋：竹笋和红烧肉非常搭配，这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味，又有五花肉的香味。2、四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清...

把一块五花肉猪皮烧一下清洗干净，切成三公分左右的块。锅里慢火炒冰糖成糖色加水放入五花肉块加料酒老抽八角，葱姜蒜小火炖一小时。第一步：先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒...

形容红烧肉的成语有，晶莹剔透，色泽金黄，油亮油亮，让人忍不住垂涎三尺，肥而不腻，外焦里嫩，口感微甜，入口细腻，Q弹q弹，美不可言色泽红润，口味浓郁，酱香四逸肥而不腻，瘦而不柴!百吃不腻老少皆宜滋阴之佳品补脑之尤物外教里冷非常美味...

1、五花肉：250克、姜：8克、大葱：2节、冰糖：10克、生抽：2汤匙、老抽：1汤匙、水：适量。2、五花肉切块，姜、大葱斜切片。3、把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出，用温水冲洗掉肉表面的浮沫，沥干水分。4、锅中加油...