黄磊红烧肉黄酒可以改成啤酒吗

可以的

将五花切成1.5厘米左右的块，葱切段，姜切片。

第三步：五花肉焯水备用。

第四步：锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。第五步：往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均，使五花肉上色。

第六步：往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均。第七步：把啤酒倒入锅中，再倒入1大碗清水，2勺盐调味。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖50分钟。当锅里的汤汁剩下不多的时候，开始不停的翻炒，直至有明亮的油渗出时关火

做红烧肉的时候，很多人喜欢用黄酒来炖煮，选择用啤酒代替黄酒，效果也是很不错的，啤酒的加入，可以去除腥膻，并且起到增香的作用，所以用啤酒来炖煮五花肉，肉香味浓，口感也会非常的棒，红烧肉的这个做法好吃还不腻，大家可以放心尝试。

可以 味道吃不出来的

步骤 1

五花肉切块儿

步骤 2

小火四面煎的焦黄，煎的时候不用放油

步骤 3

啤酒（黄酒)一瓶，放锅里煮开

步骤 4

沸腾后加入五花肉，生抽老抽适量，姜片，转小火盖盖子煮一小时

步骤 5

加入冰糖和盐，调味，继续小火煮十分钟

步骤 6

大火，收汁儿

步骤 7

出锅，晶莹剔透，入口即化，完全不腻，太好吃啦！