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包馍的精选
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包馍的精选
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高压锅煮红小豆包馍馅几分钟
2024-01-28
20分钟,高压锅煮红小豆包馍馅需要20分钟。因为要把红小豆煮烂乎,做成豆沙馅才好吃。红豆是五谷杂粮其中的一种,并且红豆在古代还有着相似的一种象征,红豆可以做成一些红豆糕,红豆馅儿的包子,还可以将红豆做成比较喜欢的馒头...
蒸馍馍多长时间
2023-12-29
蒸馍馍一般20分钟左右。当然这也要看你蒸的馍的大小。100克的馍馍20分钟左右,200克的馍馍30分钟,越大需要的时间越长蒸馒头一般要蒸15-20分钟左右能熟。具体时间需要根据馒头是否发酵到位来进行下锅水温的区分:1、馒头如...
糖包馍怎么包不流糖
2024-03-25
步骤/方式1食材:面粉300克、温水150克、发酵粉3克、白糖适量(红糖最好)制作步骤:1、发酵粉加入盆里,倒入150克温水,用筷子搅拌搅拌,使发酵粉与水充分融合步骤/方式2盆里加入300克面粉,把发酵粉水慢慢倒入盆里,边到边搅拌,最后和...
山东馍馍做法
2024-02-23
主料面粉1000克酵母粉3克辅料水300毫升1、温水里加入酵母粉,搅拌均匀,加入面粉和成略硬的面团,发酵到蜂窝状。2、把发酵好的面团放到面板上,使劲揉,揉好后揪成小剂子。3、用手揉搓。4、整成圆形。5、馒头就做好了,放到温暖...
糖馍包法
2024-02-11
1、将发好的面团,揉搓成长条,揪成小剂子,约40克一个。2、取一个小剂子,擀成中间厚,边缘薄的圆片,舀一勺子芝麻馅放在中间,约20克像包包子一样包起来收口向下,轻轻地按扁。3、依次做好全部,如果想做的更薄,再稍微擀开一些。四、...
煮馍的馍怎么烙
2024-04-06
拿西安牛羊肉泡馍来说,普通面粉,用凉水和面,醒上十分钟揉一次面,反复几次将面团揉光,然后,用杆丈杆成门饼状,烙至两面上色就可以了,然后,配上牛羊肉,粉丝,蒜苗一起煮,一碗泡馍就完成了。1、中筋粉加入酵母混合。2、慢慢加入温水,揉...
灰面馍馍的做法
2024-03-01
用料:中筋面粉200克干酵母3克水110克细砂糖15克蜂蜜核桃黑芝麻酱一罐灰面馍馍的做法步骤:步骤1  所有食材称量准备好步骤2 揉成一个光滑的面团,水量根据自身面粉的吸水量调节步骤3 把揉好的面团一分为...
香蕉馍馍的做法
2024-04-06
香蕉小馒头的做法步骤香蕉4根牛奶1袋大约200克鸡蛋3-4个小苏打10g低筋面粉与香蕉同等份葡萄干或蔓越莓适量步骤1将熟透的香蕉(就是皮稍微黑了的香蕉)剥皮放入搅拌机,打入鸡蛋,到入牛奶,打碎成泥状。步骤2倒入一个稍微大一...
燕面馍馍的做法
2024-02-07
主料中筋面粉  180克  全麦粉  180克  燕麦片  40克  奶粉  18克  水(常温)  200克  速发酵母粉  4克  椰子油&nbs...
泡馍掰馍方法
2024-02-27
正宗掰馍方法分为四步:一掰,将馍拿起一分为二,然后二分为四二撕,从中间把馍撕成两片三掐,将馍掐成黄豆粒大小,不可以成块也不可以成末四抖,抖的时候检查一下,看看有没有大块的馍粒落在碗里面。掰馍大小和煮法是相统一的,原则是...
怎样蒸花馍馍
2024-03-26
用料:花椒30克、盐适量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步骤:1、花椒放到锅里,小火焙出香味放到案板上,晾凉后用擀面杖擀成粉,过筛,并留下最细的2、盐和花椒粉混合,转个罐子里,防潮,放穿味3、全部材料混合,厨师机揉面15分钟,到面...
干馍馍升糖指数
2024-04-09
升糖指数为88做法第1步、鸡蛋。第2步、黑芝麻。第3步、面粉中加入鸡蛋.黑芝麻和盐。第4步、搅拌均匀成絮状。第5步、揉成光滑面团,醒十分钟。第6步、搓成长条状。第7步、切成像饺子一样大小的剂子。第8步、擀成超薄如...
排骨馍馍怎么做
2024-04-06
排骨馍馍是一道非常美味的菜,而且做起来也十分方便,就是先把面胚馍馍做好放案板上备用,然后把排骨清洗干净沥干水份,再准备烧排骨用的大料,起锅烧油,油热至六成,放入大料炒出香味,然后放入排骨翻炒,调料汁上色,炒出香味锅中加水...
包菜馍教程好看又简单
2024-03-16
一、用料:洋白菜叶16-18片猪肉馅300g鸡蛋1个牛奶一大勺洋葱半个盐适量黑胡椒、豆蔻末少许黄油1块鸡汤1升盐2勺番茄罐头(切块)1罐香叶2-3片(月桂,罗勒都可以)二、做法:1、取洋白菜叶(一定要大,完整)菜叶厚的部分可削薄一些,方便卷...
苹果馍馍的做法
2024-01-14
第1步、把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。第2步、下成适当的小剂子。第3步、擀成椭圆形片,用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗,再在两边压出叶子花纹。第4步、翻面卷起来。第5步、把两头捏紧。第...
炕馍馍家常做法
2024-01-28
材料:馒头500克。做法:1/4馒头切片备用,建议不要太厚。昨晚剩下的馒头更好,经济实惠方便!2/4砂锅洗净点火,锅烧热后刷一层油,放入适量盐及其他调料。3/4馒头片入锅,小火煎炕。小火,小火,一定要小火,重要的事情说三次,微微焦黄后...
怎样包菜馍薄皮馅大
2024-03-16
菜馍,也叫大懒龙。要想薄皮大馅,和面很重要。取适量面粉,放少许盐,增加面的筋性。面的一半用开水烫面,一半用凉水和面,然后把它们揉到一起,醒面十分钟。把旮瘩白洗净切碎,用盐卤一下,粉条用热水泡发,切碎,用酱油拌匀。准备葱花,耗...
白吉馍包头哪里有卖
2024-03-26
包头市东河区付毅肉夹馍店一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色,内侧有一线若隐若现的火色线,火色线形成一个很周整的圆...
白馍馍是什么
2024-02-05
白馍是一道以面粉、酵头为主料制作而成的面食,一般冷水上锅,大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。陕北人把馒头叫馍馍,或者叫蒸馍馍,而把用白面蒸成的馍馍叫白馍馍。据考证,人世间能有白馍馍这么一种美好的吃食,是颇费了一番周折...
烤馍馍烤箱做法
2024-01-10
首先准备好两个馒头,用刀把馒头切片,尽量薄一点,这样烤出来的馍片口感很脆,一个馒头大约能切成6-7片。2/4准备好烤盘,里面铺上一层锡纸,馒头两面用刷子刷上少量植物油,撒上孜然粉、肉味鲜,放入烤盘。3/4打开烤箱,放入烤盘,温度...
豆包馍蒸多长时间
2024-03-23
豆包馒头蒸25分钟  首先面发好以后,把豆包一个一个包好,要醒发十分钟左右手指按压一下,面随时起来,就可以上笼屉蒸了,大约20分钟就蒸好了,闷五分钟,就完成了蒸豆包蒸通常20分钟左右能熟。蒸豆包多长时间比较好,包子大...
胡萝卜馍馍做法
2024-03-31
用料胡萝卜1根白糖2~3克酵母粉3克面粉适量做法步骤:1、胡萝卜切片上锅蒸熟,用辅食机加适量温水打成胡萝卜泥。酵母粉,胡萝卜泥,白糖,放入面粉中。2、揉成光滑的面团3、面团静止发酵成面团的2倍大小。4、此处用紫薯泥的做法,...
蒸馍馍的做法
2024-03-25
1、准备面粉、温水、酵母粉和白糖2、面粉和水的比例一般是2比1,馒头中等偏硬一点的面团口感更好(烙饼就要偏软一点)。3、水的温度。35度左右温水,酵母活性最好,超过50度会把酵母烫死。没有温度计,手感温热不烫手。4、酵母粉...
花样馍馍
2024-04-10
食材:3斤面粉,10克酵母,750克温水步骤:1.先发面,3斤面粉倒入到盆里,10克酵母用750克温水化开,静置2分钟。2、然后用酵母水和面,边倒边搅,先搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点,然后发至2倍大。3、面...
肉夹馍调料包配方
2024-01-26
花椒60克,香叶10克,桂皮20克,辣椒100克,红酱油一汤勺子,香果15克,丁香15克,陈皮10克,白酒50毫升,五香粉30克,咖喱粉15克,生抽酱油50毫升,腐乳汁50毫升,白醋20毫升,冰糖200克,耗油一汤勺,豆油两汤勺,盐50克左右,料酒少许,加入10斤五花肉,用...
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