血豆腐的精选

主料：北豆腐1000克、猪血500克辅料：猪肉850克、五香粉15克、食盐50克做法：1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥2、再加入猪血，食盐、五香粉3、肥膘肉切成7毫米粗的条4、取约50克重的豆腐绒用手团成...

1、猪血，筛去血筋。2、葱、姜、蒜、香菜梗（香菜叶放到猪血里面会苦）切细末。姜和香菜梗可以略多。3、板油切末，用温水冲开，温水的量大约为血量的三分之一，板油温水兑入到血中，用碗搅拌，“血不挂碗”即为水量正好。4、加入酱油...

1、冷藏：将血豆腐用保鲜盒装好，放在冰箱冷藏区冷藏，可以保存3-5天左右。2、温水：将血豆腐煮熟，放入温水中，能保存1-2天。3、常温：将血豆腐用保鲜膜密封起来，放置在阴凉通风处，能保存1-2天。冷藏。血豆腐需要在低温条件下冷藏三...

用料：新鲜猪血适量1、首先先准备好凝固的猪血（猪血最好购买新鲜的）。2、把锅洗干净，开大火，放适量水，然后把水烧开。3、把水烧开后，用浅勺子自上往下撇出小片，放进沸水里煮。4、全部撇完后捞去浮沫，大火煮5分钟，捞一片切开中间...

1、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。2、大蒜五六根，切成段。3、姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。4、将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个...

新鲜猪血500ml，水500ml，葱，姜，盐，味精，五香粉，色拉油都是适量。清蒸猪血的操作方法：01把猪血倒入碗中，兑入相同份量的水，搅拌均匀。02切少许葱，姜备用。03在猪血里放入五香粉，盐，味精，再放入切好的葱，姜，搅拌均匀。04最后放入一匙色拉...

自制血豆腐【食材】：猪血、清水。【具体做法】：1、猪肉摊老板在接猪血时是用了一个装了冷水的袋子的，新鲜猪血中含有凝血酶，遇冷水会凝固。所以，我拿到猪血时，血已凝固成块儿。2、给大家看一下凝固的猪血，晕血的朋友快跳过这...

1、北豆腐1000克、猪血500克、猪肉850克、食盐50克、五香粉15克。2、做法：白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥再加入猪血，食盐、五香粉肥膘肉切成7毫米粗的条。3、取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形...

猪血豆腐肉丸子步骤主料猪血豆腐丸子适量小米椒适量大蒜适量辅料生抽适量做法1、.猪血丸子，小米椒洗净。2、猪血丸子切片。3、小米椒、大蒜改刀好4、放入碗中蒸菜。5、将猪血丸子放下面，上面放小米椒、大蒜，生抽。6、上...

一、准备好食材：购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干将肥肉打成肉沫，不用太细。准备一个大盆、竹筛子或长木板。二、将沥干了的猪血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆内，撒入花椒，食盐，酱油（可有可无），然后用洗净了的双手放入盆内...

1、准备适量的生猪血放到盆中备用。2、朝锅中加入足量的水，大火烧开备用。3、锅中水开后，将盆中的生猪血轻轻的倒入锅中，尽量保持血块不散烂。4、调成大火煮，煮的时候千万不要用勺子去搅动。再煮一会儿，等到锅中的血块完全...

材料猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺做法1、猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状2、锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋...

用热水洗！贵州熏的血豆腐是用猪肥肉和水豆腐经过加工熏制而成的一种熏腊制品！表面呈黑红色，有烟熏味！清洗血豆腐，只需用热水清即可！...

1、做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。2、豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩，但也最易碎。要想内...

猪血豆腐(血块)制作方法：将0.2-0.5%天喜动物血浆抗凝剂加入采集桶内，把血浆通过导流槽引入搅拌型采集桶，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤，再加入两倍常温水(水中预先加入...

寓意是福气安康，豆腐谐音“都福”、“都富”，是广大劳动人民祈求来年多福、身体康健、生活幸福富裕的一种表达。人都希望自己的家庭锦衣玉食，不愁吃喝，年年有节余，也就是奔小康。豆腐就代表锦衣玉食中的玉食之意，因玉为白色...

主料豆腐1000克猪血500克辅料猪肉850克五香粉15克食盐50克步骤1豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥，再加入猪血，食盐、五香粉步骤2肥膘肉切成7毫米粗的条步骤3取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨，再...

一般水开煮5分钟左右就熟了，煮至猪红颜色变深就可以了。主料：猪血300g调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量1、猪血切片备用。2、姜和蒜切末备用。3、葱切花备用。4、热锅凉油，放姜和蒜末煸香。5...

血豆腐是用猪血、豆腐、肥肉沫一起制做作而成的豆腐。1准备好适量的猪血、豆腐、肥肉，肥肉打成肉沫，不用太细，准备一个大盆涂沙子或长木板2将地干了的猪血、豆腐，肥肉沫一起倒入盆，撒入花椒，食盐，酱油，然后用洗净了的双手放入...

答，血豆腐不是豆腐，是家畜和家禽宰杀时，放出的血，倒入放置细盐的温水容器中，凝固后，形像豆腐，俗称血豆腐。去过上海，南京的朋友，可能品尝过当地的鸡鸭血湯，湯里就有切成小方形的血块，还有一些鸡鸭杂碎和粉絲，价格低廉，味道十分鲜美...

1猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用2热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香3蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟4猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量...

血豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)1000克，猪血500克，肥膘肉850克调料：五香粉15克，盐50克血豆腐的做法：1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥2、再加入猪血，食盐、五香粉3、肥膘肉切成7毫米粗的条4、取约50...

步骤如下：1.豆腐切成方块和猪血也砍成和豆腐大小的块放入碗中备用。2.姜和葱蒜分别切成姜末和葱花，青蒜苗切成段装盘备用。3.锅里放水，加适量的盐，水开之后把豆腐放入煮一分钟左右去除豆腥味，捞出沥干水同样把血块也放入焯...

主料：猪血150克豆腐150克辅料：葱适量姜适量料酒15克生抽20克盐适量步骤1锅底烧油煎一下猪血步骤2锅底烧油倒入葱姜爆香倒入料酒生抽豆腐猪血步骤3多炖一会按口味加盐步骤4完成...

豆腐要焯水，做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜时豆腐就不容易碎了，特别是南豆腐，软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大，烹饪前先把豆腐切块焯一下，才能保持豆腐的完整。...