燉瘦肉湯做法王剛

材料

幹蓮子80公克，豬腱250公克，薑片20公克，水700㏄，鹽1小匙

做法

1、蓮子以熱水沖洗，瀝乾備用。

2、豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。

3、將作法1、2的所有食材、薑片、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

1、首先準備一塊瘦肉。

2、清洗控幹水分後，放在砧板上剁成碎末。

3、然後準備燉盅，放入生薑1片。

4、加入飲用水或者礦泉水，浸泡30分鐘-1小時。

5、準備高壓鍋和蒸鍋，高壓燜燉50分鐘。

6、最後出鍋，加少許鹽即可食用。