燉肉的精選

優點:砂鍋是由高溫燒製而成的陶製品。好的砂鍋材質細膩，色澤光亮、內壁光滑、砂粒不突出，具有吸附性好、通氣性佳、導熱效能好等特點，非常適合於家庭煲湯、煮粥等。另外砂鍋的保溫性好，能夠更好地將熱量集中至鍋內，更適合...

一般電壓力鍋燉肉要15-20分鐘就可以了，燉豆蹄筋時間要長些，電壓力鍋加熱煮開要10分鐘+保壓20-30分鐘，全程需要30分鐘-40分鐘。時間會因為電壓力鍋的不同而產生變化，具體時間要根據用什麼型別的電壓力鍋而定。下面以滷豬蹄...

白菜燉蟹以白菜為主料的美食白菜燉蟹是一道以梭子蟹、白菜為主要原料的菜品。白菜燉蟹主要食材梭子蟹2只白菜180g準備時間10分鐘內用餐人數1-2人簡介食材TA說簡介白菜燉蟹，一種無法形容的鮮美。小小的梭子蟹，經過燉煮，色...

材料：細麵條100克，瘦豬肉50克，泡發海帶50克，雞蛋1個，香油少許。製作方法:1、海帶洗淨，切成碎末雞蛋打散攪勻瘦豬肉洗淨，切碎末。2、水燒開，把細麵條弄成小段下入鍋中，加入海帶、瘦豬肉末小火共同煮熟。3、在鍋中淋入雞蛋，煮熟後...

美的高壓鍋燉肉多久開始幾十個人是這樣認為的，美的高壓鍋燉肉的時候，通上電的時候就已經開始計時了，因為現在的高壓鍋都是智慧型的，他有時間，只要你通上電的話，他就開始計時比如說你設定的是一個小時或者是90分鐘或者是120...

據說有家滷菜店能將滷製的食材輕鬆脫骨，而且還不損傷食材肉質，真正做到骨肉完美分離，其原因就是靠一組祖上傳下來的香料配方，那麼今天就將這個配方分享給大家。做滷味有一大難題，那就是帶骨一類的食材，如何才能做到既不把肉...

1，先將墨魚用火燒去它的骨和皮！2，用冷礦泉水泡醒墨魚3，把肉切條浸泡水裡排去血液4，把浸發的墨魚洗乾淨，切條氽水，撈上來備用5，把浸泡好的肉洗於淨，氽水排去嘌呤，撈出備用！6，把墨魚用少油煎炒下使兩邊金黃7，把沙鍋洗乾淨，倒入礦泉水，...

白蘿蔔切滾刀塊放盆中備用，把羊肉在熱水中煮去血沫撈出控幹水，熱鍋倒油，放入蔥姜，花椒，桂皮，香葉炒出香味，把羊肉倒入鍋中翻炒，炒到肉塊變色加入水慢火燉熟，放入白蘿蔔塊再燉到白蘿人熟了出鍋。食材：白蘿蔔500克、五花肉300克、...

1、食材：新鮮羅漢果2個、五花腩肉500克。2、調料：鹽2克、生抽10克、老抽2克、高湯100克、蠔油5克、香蔥2根、姜5片、料酒10克、蒜蓉、辣椒少許。3、五花肉洗淨後，切成五釐米長2釐米寬的塊。4、鍋里加入清水，把香蔥、薑片...

能停。燉肉燉到一半到一半要出門關火可以呀，剛剛好肉還可以，讓湯裡的汁水給它入入味，回來你再開火接著燉。在燉肉過程中，若發現湯水少了，切不可中途加入冷水。這是因為肉類含有大量的蛋白質和脂肪，若在燉煮過程中突然加入冷...

1、把豬皮洗乾淨去毛，然後放入高壓鍋中進行煮，最開始的時候要用大火燒5分鐘左右，然後改小火，燉20分鐘左右，最後不要著急開啟蓋子，還應該讓豬皮悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。2、將豬皮洗乾淨，切成條狀，然後用盤子裝好，放入蒸...

燉肉包裡面東西很多，滷料包燉肉香味濃郁，口感軟糯。滷料包使用更加方便，首先不會滷料和滷菜混在一起，方便食用，所有的作料打成粉狀，味道更容易激發出來，滷料包裡基本上沿用傳統的作料，八角，桂皮，香葉，草果，陳皮，花椒，豆蔻，白芷，甘草，丁...

燉肉最好是精五花肉，前臀尖也可以，後臀尖太瘦了不好吃，燉五花肉最好是不放水，五花肉用麵粉和鹽清洗乾淨放電飯鍋裡，放入調料，按柴火飯按鍵，每隔10多分鐘可以看看，用木鏟子炒炒就好，排骨也可以這樣做，雞翅，鴨肉都可以在家這樣做，主...

原料：羊肉500克甘蔗3節食鹽適量姜1小塊胡椒粉適量做法：1羊肉洗淨，切塊，汆水撈起2甘蔗去皮沖洗，斬成五六釐米長段後，再剖開成小塊3煲湯鍋倒入羊肉，甘蔗，放入姜，加水4燉到羊肉酥軟5加適量精鹽、胡椒即可開吃食材羊肉750克、紅棗2...

可以。智慧電飯煲一般都可以用煲湯或其他的選項來進行燉煮的功能，具體的可以看看你的電飯煲的說明書，上面一般都會有寫用那一項功能來燉。時間上一般一個小時多一點就可以了。如果需要處理的軟一些，那麼就燉一個半小時到...

材料&nbsp燈籠花500克，瘦豬肉400克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，薑片7克，香油8克做法1、將肉洗淨，切成1.5釐米見方、0.5釐米厚的塊蔥擇洗乾淨後切成段姜切成片海帶擇洗乾淨，用開水煮10分鐘，切成小塊待用...

五花肉切片，倒入：一點蠔油，一點白酒，白胡椒粉，味精，鹽，澱粉。醃製5分鐘步驟2粉條煮好，白菜切條，焯一下水。蔥、辣椒、切條狀，蒜切沫。用個空碗注入一點點水，加澱粉，卸成水澱粉。步驟3紅油，放入八角、花椒，略炸一下。放入醃好的肉。...

食材：豬肉(肥瘦)500克，醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克八角3克，桂皮5克做法1、選豬肉切成片2、蔥塊成段，姜切成片3、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加大蔥、姜、八角、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮...

材料五花肉300克，桂竹筍400克，姜5片，蒜頭5顆，辣椒1條，醬油3大匙，米酒1大匙，糖1小匙，鹽少許做法1、將買回的熟桂竹筍汆燙一下撈起，撕成粗條狀再橫切5公分段狀，備用。五花肉切塊、薑切片、蒜頭拍碎。2、起鍋熱油，下五花肉中小火爆...

燉肉料包的袋子是沒有毒性的。一般燉肉料包的袋子都是用無菌紗布做成的，絕對是沒有毒的。這種燉肉料包非常好，裡邊的香料配搭齊全，重量合適。燉肉時放進去就行，非常方便。也有的燉肉時自己配料，配好後裝進一個自制的紗袋裡...

一般來說最多三個小時就需要拿出來了。加入的調料包一般在高湯熬製3個小時後可以撈出，熬製三個小時，不管是味道還是藥性基本都和湯融為一體了。建議在湯顏色變成白色並且黏稠的狀態後撈出。時間過長，料包味兒太重，肉就是...

食材和調料：黃豆芽150克、肉丸子15個、胡椒、姜、鹽、料酒、老抽各適量1、黃豆芽洗淨，丸子備用2、熱鍋放油，把肉丸、姜、料酒放一起炒一下，放點老抽上色，燉一下3、放黃豆芽加水燜五分鐘，因為放了老抽了，吃的口味不重基本就用...

不會。首先高壓鍋的原理是這樣的。壓力高，沸點高再加上密封的狀態，大約在100-120攝氏度的情況下，在很短時間內就可以將食物煮熟甚至燉爛。相對於普通鍋用的時間會偏長一些。...

用鍋小火燉2-3個小時，肉準爛。如果果不急著吃，放到第二天，再熱著吃會更入味!通常要小火慢燉才好吃，如果你掌握不了時間，就用筷子扎扎，尤其是不愛爛的部位，像瘦肉或肉皮，已經煮熟了的肉，筷子扎進去會感覺軟軟的...

肉湯是用肉、水等加入各種食材煮制而成，其營養豐富，味道鮮美而成為中國人餐桌上常見的美食之一，但很多人不知道怎麼燉肉湯才能讓肉湯的味道更鮮美，接下來就為大家介紹幾種肉湯的做法一、羊肉湯材料羊肉、料酒、蔥、姜、花...