燉肉的精選

可以等待一個程式完成後自動跳到保溫狀態，洩氣後就可以停止了，如果想半途停止，可以按取消鍵，跳轉到————狀態，就是處於待機狀態了，也就取消了燉肉過程。...

燉肘子的湯可以反覆燉肉的多次燉肉的湯北方稱為老湯，只要老汾經過冷藏不變質，或隔時加溫保鮮是可以反覆用的，用老汲煮肉肉的味道會更好，這顯因為肉湯反覆應用其調料的味道已溶化在湯裡，更容易被吸收的原故，上世紀八十年代比...

淡附片要先煮2小時1、附子用紗布袋裝上，扎口.豬肉用清水洗淨.2豬肉放入沸水鍋，加姜、蔥段各2克，焯至斷紅色，撈出起鍋，剔去骨.3、將肉切成2.5釐米見方的塊，再入清水中浸漂去血水，骨頭拍破.剩餘姜洗淨，拍破，蔥纏成團待用.3、沙鍋...

凍肉的過程中放入的啤酒太多，啤酒中的酒精會蒸發，而水分影響又不大啊，啤酒中的一些發酵所產生的有機物就會進入到肉裡面去食肉有苦味兒。可以試著加入一些白醋，特別在出鍋之前加入一些白醋，然後不斷攪拌，綜合一下肉裡面的這...

1、豬肉洗淨切大一點的塊2、荔枝去皮，去核，小蔥切蔥段和蔥花，大蒜，生薑切片，備用3、起鍋燒水，把肉塊冷水下鍋焯水，撇去浮末，撈出。鍋裡不放油，把肉塊放在鍋裡，小火煸炒一下，表面微微金黃就可以了，撈出來上糖色4、把上好色的肉塊撈...

1把菠菜洗淨，放到熱水中燙一下，去掉菠菜裡的草酸，豆腐用熱水煮一下去掉豆腥味。2把煮好的豆腐撈出，切成細丁。菠菜切成沫。蔥切片。3雞蛋磕開放入碗中加點食鹽打撒。勺一匙麵粉放入碗中加入涼水攪拌成糊備用。4鍋中放油加...

工具/原料鵪鶉(1只)靈芝(100克)枸杞(小撮)料酒3勺鹽少許生薑6片方法/步驟1/7鵪鶉買來去毛洗淨，切塊。不要切太小，腿和翅膀各一刀一塊，身體部分切成大塊，也可以在市場叫賣家幫你切好。2/7靈芝切片備用，家裡沒有可以到藥店買...

能停。燉肉燉到一半到一半要出門關火可以呀，剛剛好肉還可以，讓湯裡的汁水給它入入味，回來你再開火接著燉。在燉肉過程中，若發現湯水少了，切不可中途加入冷水。這是因為肉類含有大量的蛋白質和脂肪，若在燉煮過程中突然加入冷...

1，先將墨魚用火燒去它的骨和皮！2，用冷礦泉水泡醒墨魚3，把肉切條浸泡水裡排去血液4，把浸發的墨魚洗乾淨，切條氽水，撈上來備用5，把浸泡好的肉洗於淨，氽水排去嘌呤，撈出備用！6，把墨魚用少油煎炒下使兩邊金黃7，把沙鍋洗乾淨，倒入礦泉水，...

不能，泡菜罈子顧名思義是用來醃泡菜的，怎麼能燉肉呢。還有泡菜罈子是土質抹柚，燒製的成的，長時間熬煮，勢必會破裂的，所以不能燉肉的。...

如果燉肉做好以後，吃起來比較苦，主要是因為醬油和鹽放的過多造成的，這時候可以通過一定的方法來補救，比如說可以放入適量的土豆，土豆具有很好的吸收鹽分的作用，另外可以稍微加點水，放一點醋，都有助於改善紅燒肉的苦味，當然也可...

材料&nbsp燈籠花500克，瘦豬肉400克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，薑片7克，香油8克做法1、將肉洗淨，切成1.5釐米見方、0.5釐米厚的塊蔥擇洗乾淨後切成段姜切成片海帶擇洗乾淨，用開水煮10分鐘，切成小塊待用...

1、五花肉200克洗淨剁碎加點澱粉加水成糊狀備用。2、粉條用熱水泡軟後撈出加點老抽上色。3、起鍋燒油，油溫6成色下蔥、姜、蒜、花椒、醬油爆香後下肉末快去劃開炒香。下去粉條加鹽耗油加適量的水蓋鍋燉熟粉條後澱粉收...

過期的飲料多數會發生內部機理失調，敗壞營養物質，因而少用為妙。過期的紅牛如果是儲存條件好、過期時間不長，或許可以燉肉中使用，但不提倡。過了保質期的紅牛是不可以燉肉的，食品飲料設定的保質期是安全飲用底線，食品飲料一...

1、豬肉洗淨切大一點的塊2、荔枝去皮，去核，小蔥切蔥段和蔥花，大蒜，生薑切片，備用3、起鍋燒水，把肉塊冷水下鍋焯水，撇去浮末，撈出。鍋裡不放油，把肉塊放在鍋裡，小火煸炒一下，表面微微金黃就可以了，撈出來上糖色4、把上好色的肉塊撈...

燉肉香菇什麼時侯放首先看你用的啥香菇。如果是幹香菇，可以先用溫水泡1小時左右後，直接與生肉同時燉。如果是鮮香菇，建議燉肉（牛肉約40分鐘後，燉大肉約20分鐘後）與燉香菇分開時段燉煮。如果用高壓鍋燉肉，建議用幹香菇同時燉...

可以。智慧電飯煲一般都可以用煲湯或其他的選項來進行燉煮的功能，具體的可以看看你的電飯煲的說明書，上面一般都會有寫用那一項功能來燉。時間上一般一個小時多一點就可以了。如果需要處理的軟一些，那麼就燉一個半小時到...

花椒是雲貴川特別喜歡的佐料，特別是紅湯都離不開它，因為這裡的溼氣大，花椒有除溼的功效，只要你吃一次就離不開它了，特別有味，它的品種也很多，有紅的，黃的，綠的，每種花椒麻的程度不一樣，青花椒是更好的，用它來燉肉，既味道好，而且顏色...

用料五花肉800克，姜6片，蔥1根，老抽勺1，生抽1勺，白糖兩勺克，桂皮1塊，八角1個，鹽適量克，料酒1勺做法步驟步驟1.熱鍋涼油，放入白糖炒糖色，炒制焦糖色。後放入大料，再放入切塊的五花肉，把每塊肉裹上糖色後，倒入料酒翻炒。倒入生抽，老抽，攪...

白蘿蔔切滾刀塊放盆中備用，把羊肉在熱水中煮去血沫撈出控幹水，熱鍋倒油，放入蔥姜，花椒，桂皮，香葉炒出香味，把羊肉倒入鍋中翻炒，炒到肉塊變色加入水慢火燉熟，放入白蘿蔔塊再燉到白蘿人熟了出鍋。食材：白蘿蔔500克、五花肉300克、...

主料鬆菇（蛾子）適量，粉皮兩張&nbsp&nbsp肉3兩，花椒適量&nbsp&nbsp，八角適量丁香少許&nbsp，小紅尖椒適量蔥，姜，蒜適量，&nbsp青椒兩個，醬油少量&nbsp，鹽適量，料酒適量&nbsp，味精適量，香油少許&nbsp&nbsp&nbsp鬆菇（蛾子）粉皮燉肉的做法步...

食材準備：墨魚1只，五花肉2斤，姜，蒜，鹽，生抽，老抽，冰糖，花生油，蔥花等。具體做法步驟如下：第一步：先把我偷偷藏著的大墨魚拿出來，放到大盤中用清水泡著，泡軟一點才好清洗。第二步：待墨魚泡軟後，把魚骨抽出來，這塊魚骨別扔了，用來煲湯很好...

燉肉應該用冷水來燉，這樣燉出來的肉是比較鮮美的，而且肉湯也是呈白色，燉肉的時候裡面再加一點蘿蔔，再加一點東北大白菜，哇塞，味道好極了...

材料羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽做法1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4、中火做開鍋後撇去浮...

材料豬五花肉大約2斤，切成塊，九制話梅6顆，冰糖8粒，薑片2片，八角1粒，蔥段1小段，料酒1勺，醬油3勺，鹽適量做法1、話梅加1碗溫開水，浸泡大約1小時2、鍋裡燒開水，放進豬肉焯一下，去掉血沫，顏色發白後撈出來用冷水衝乾淨，濾幹3、炒鍋燒7成...