福瓜怎麼炒好吃

步驟1

福瓜又叫西葫蘆。

食材清單：西葫蘆 300g 、 紅泡椒 20g 、 姜 5g 、 蒜子 1顆 、 香葱 2根 、 白醋 適量 、 雞粉 5g。

將西葫蘆洗淨切成粗絲。

步驟2

紅泡椒剁碎，姜切絲，蒜子拍碎、葱切葱花。

步驟3

油下鍋，五成熱時放入姜、蒜煸炒至香。

步驟4

姜蒜爆香後，倒入紅泡椒。

步驟5

紅泡椒炒出嗆鼻的香味，倒入西葫蘆絲，放入適量鹽、白醋，繼續大火翻炒。

步驟6

炒至西葫蘆絲分熟時，雞粉調味，撒入葱花、即可出鍋裝盤。

步驟7

成品圖