瓜蔞子怎麼炒好吃

材料

瓜蔞子200克，瘦肉適量，貴州剁椒醬|匙，油少許，雞精適量，鹽適量，糖少許，醬油1匙，香油適量

做法

1、瓜蔞子和瘦肉切片，待油燒開先放瘦肉，然後下入瓜蔞子，再加入適當的剁椒醬翻炒.

2、瓜蔞子變透明加少許鹽，糖，醬油，雞精，香油，添少許湯繼續中火翻炒，收汁出鍋即可.

瓜蔞子怎麼炒好吃

常見的炒瓜蔞子做法如下：準備材料：生瓜蔞子400克。

一、準備400克生瓜蔞子。

二、把砂鍋清洗乾淨擦乾。

三、放在燃氣灶上。

四、開小火。（一定注意火候，要小火哦）

五、倒入生瓜蔞子，取淨瓜蔞子，照清炒法炒至微鼓起。

六、用木鏟不停的翻炒7分鐘，關火。除去雜質及乾癟的種子，洗淨，曬乾。

瓜蔞子怎麼炒好吃

主要食材 瓜蔞 地瓜 土豆

步驟 1

把瓜蔞刀刻分成蓋和碗兩部分，簡單的也可以直接切開，掏空裏面的瓜瓤。

步驟 2

把地瓜、土豆去皮清洗乾淨後，切割小塊，添加作料，炒出香味

步驟 3

放入瓜蔞中，把瓜蔞放入蒸鍋籠屜裏，蒸40分鐘。再開小火進行爆炒就可以出鍋了