角瓜怎麼炒好吃王剛

用料

角瓜（西葫蘆）  一個，胡蘿蔔 1/3根，蝦皮 1小把，鹽 少許

做法步驟

步驟 1

角瓜、胡蘿蔔切片。

步驟 2

鍋中放底油，稍微熱一點後，加入胡蘿蔔和蝦皮，翻炒。

步驟 3

胡蘿蔔稍微有點軟以後放入角瓜，炒勻。注意不要防水，可以蓋上鍋蓋悶30秒，炒一下，重複幾次，角瓜自己就出水。全部炒熟後，放入適量的鹽，角瓜片就炒好了

角瓜怎麼炒好吃王剛

食材：角瓜1條

雞蛋2個

鹽1小勺

花生油2勺

方法/步驟：

1角瓜洗乾淨，從中間切開，再切成片。

2雞蛋打散，放鹽適量備用。

3大蒜瓣用刀拍扁，去皮切碎。

4鍋裏放油，油熱後放雞蛋炒熟盛起。

5鍋裏放油，油熱後放大蒜煸香。

6下角瓜片煸炒，放一點鹽，炒熟後下雞蛋一起翻炒。炒一會就關火起鍋。

7裝盤，角瓜炒雞蛋就完成了。

角瓜怎麼炒好吃王剛

王剛角瓜的做法

原料：角瓜、葱花、蒜末、鹽、生抽、十三香、蠔油、食用油。

做法步驟：

第1步、角瓜洗淨去皮，對半切開，切成薄厚均勻的片。

第2步、鍋中油熱，下入葱花爆香。

第3步、下入角瓜片翻炒均勻。

第4步、放入鹽、十三香、生抽、蠔油。

第5步、炒勻至角瓜片斷生。

第6步、加入蒜末，快速炒勻，關火。

第7步、出鍋。