燉肉的精選

炒糖苦是因為炒糖色的時間太長了，但是在我們日常生活中為了避免加重苦味，我們可以立即向炒苦的糖色湯中加入比平時更多的水，在烹飪菜餚時也可以加入一點薑片和醋來減少苦味，或者往發苦的糖色湯中再加入一些糖，來中和一下發...

主料：帶葉藠頭300g，脆皮燒肉200g輔料：油適量，鹽適量，乾紅辣椒20g，生抽適量做法步驟：1、將藠頭洗乾淨。2、摘去老黃的葉子及根鬚。3、切成小段4、燒肉切成薄片5、幹辣椒切段6、鍋內加少許油，倒入燒肉慢煎出油後盛起（燒肉肥肉較...

白菜切成長條，肉切片。準備醬油老抽花椒麪葱花等調料。起鍋燒油。下入肉片，炒至微黃。加入葱花白菜稍微遍炒，加水及調料燉10分鐘即可豬肉燉白菜的做法步驟步驟1把五花肉切塊，放入鍋中用小火煸炒出油。我家今天剩的五花肉...

一、萬盛館，燉的是小牛肉。筋肉混合燉。味道第一。二、高壓鍋燜牛肉。肉爛糊三、牛一碗燉肉，原味牛肉。四、巢記燉肉，豬肉肉塊大小適中。咬上一口美極了。五、祥和燉肉&nbsp老字號六、牤牛燉肉。肉質好。有嚼頭。七、徐...

高壓鍋燉肉時，水剛好沒過肉即可。高壓鍋的原理是通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高温度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，所以知高壓鍋燉肉時，水剛好沒過肉即可。最多不要超過高壓鍋...

燉肉應該用冷水來燉，這樣燉出來的肉是比較鮮美的，而且肉湯也是呈白色，燉肉的時候裏面再加一點蘿蔔，再加一點東北大白菜，哇塞，味道好極了...

兩者的區別就在於它們的做法和用料的不一樣。滷肉：是把焯水去腥去雜質後的肉，放入事先預備好的滷湯汁裏煮熟，就成為了滷肉，各有名的滷肉，都有自己家的用幾十種佐料祕製的滷湯汁燉肉：是把肉放入鍋裏，長時間的用文火把它煮熟煮...

高壓鍋燉肉15到20分鐘左右即可，時間過長或者過短都會影響肉的口感。如果是從冒氣後開始計時，15分鐘即可如果是從開火時計時，20分鐘即可。...

主料：豬肋條肉500克，海帶(鮮)250克。調料：醬油40克，白砂糖5克，大葱15克，姜10克，花椒5克，八角2克，鹽5克，味精3克，花生油30克。做法：1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。海帶切成與肉塊大小相同的片。葱切段，薑切片2、鍋內加底油少許燒熱，放...

食材：牛肉500克、天麻10克、鹽8克、胡椒粉3克、葱段8克、薑片6克、醬油1勺、料酒1勺做法①將牛肉洗淨、切塊，入鍋加水煮沸後撈出，牛肉湯待用。②天麻洗乾淨後，鍋內燒油，加葱段、薑片煸香，加醬油、料酒和牛肉湯燒沸，加鹽、黑...

燉肉放青菜會更好吃，可以解除一些肉的油膩。但是放青菜的話，很容易變黃，不僅影響菜的品相，也影響菜的口感。要想燉肉放青菜不變色有兩個訣竅。第一，菜不能太早放，而要在肉已經燉爛了，將要起鍋的時候放。第二，儘量放一些大白菜...

燉肉燴豆角的時候不需要焯水。因為我們用豆角做菜的時候焯水，是因為豆角不易熟，食用夾生的豆角會中毒，所以一般爆炒的時候需要焯一下水來縮短豆角的烹飪時間，也保證它可以食用。但是燉肉燴豆角的時間比較長，直接加入豆角也...

電飯煲燉肉不能太滿。如果你裝的滿滿的一鍋用電飯煲來燉肉的話，這樣容易把電飯煲弄壞掉，電飯煲都失去了它原有的功能。一般肉的量適當就行了。我們的心不能起的太大，這樣反而起到相反的效果。因為電飯煲的功能它是有一個...

一般電壓力鍋燉肉要15-20分鐘就可以了，燉豆蹄筋時間要長些，電壓力鍋加熱煮開要10分鐘+保壓20-30分鐘，全程需要30分鐘-40分鐘。時間會因為電壓力鍋的不同而產生變化，具體時間要根據用什麼類型的電壓力鍋而定。下面以滷豬蹄...

原料：肉末、冬瓜、姜、蒜、澱粉、油、鹽、料酒、生抽。做法步驟：第1步、瘦肉切成細丁，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。第2步、冬瓜去皮去瓤洗淨。第3步、切成小塊。第4步、鍋中放油，小火炒香姜蒜。第5步、轉中火，...

白蘿蔔切滾刀塊放盆中備用，把羊肉在熱水中煮去血沫撈出控幹水，熱鍋倒油，放入葱姜，花椒，桂皮，香葉炒出香味，把羊肉倒入鍋中翻炒，炒到肉塊變色加入水慢火燉熟，放入白蘿蔔塊再燉到白蘿人熟了出鍋。食材：白蘿蔔500克、五花肉300克、...

蘇泊爾燉肉鍋是可以用來蒸米飯的。燉肉鍋主要利用壓力快速將肉類食材燉爛，因為火力集中保温效果好同時帶有壓力，所以燉肉鍋能用很短的時間加工好食物，而用燉肉鍋蒸米飯只要在鍋中加入少量的水，再用瓷碗將大米和水裝好，只要...

將新鮮的五花肉切成大約1×1的肉丁，先在鍋裏面焯水備用，鍋中燒油倒入葱，姜，蒜等調味料，爆香之後倒入焯好水的肉丁，中火炒兩分鐘，然後加入開水收汁，即可出鍋。1、選擇好豬肉，洗乾淨2、冷水下鍋，加入半勺料酒，四片香葉，再放點橘子皮...

原料more紅燒肉(適量)蘿蔔(一根)白菜(適量)鹽少許生抽一勺香菜少許香葱2根1/蘿蔔去皮後切成片，白菜切成塊。香菜洗淨後切成段。香葱洗淨後切成葱花。2/紅燒肉加熱後加入少許的開水後加入蘿蔔，燉煮一會後調入少許的鹽、...

燉肉料包的袋子是沒有毒性的。一般燉肉料包的袋子都是用無菌紗布做成的，絕對是沒有毒的。這種燉肉料包非常好，裏邊的香料配搭齊全，重量合適。燉肉時放進去就行，非常方便。也有的燉肉時自己配料，配好後裝進一個自制的紗袋裏...

北方香木瓜幹頓肉也是可以的，雖然北方不產木瓜，但是香木瓜幹卻是一種副食品，拿去燉肉也是非常不錯的，至少多了一道菜...

不能。一次性口罩不能用做燉肉包的外包裝，現在燉肉調料一般都有專用的小包，有佈置的，還有一些是不鏽鋼的，都非常的好用，各個電商平台上都有賣的，而且價格也很便宜，你不會是太會過日子了吧，用一次性口罩做這件事情，一次性口罩裏...

食材：豬肉適量，土豆適量，葱，姜適量，鹽，味素，五香粉適量，食用油，生抽適量方法/步驟1、土豆去皮洗淨，切成滾刀塊。2、豬肉切成長條，葱洗淨切段，姜洗淨切片。3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開，放入豬肉煸炒。4、豬肉變色，放入葱，姜...

食材準備：墨魚1只，五花肉2斤，姜，蒜，鹽，生抽，老抽，冰糖，花生油，葱花等。具體做法步驟如下：第一步：先把我偷偷藏着的大墨魚拿出來，放到大盤中用清水泡着，泡軟一點才好清洗。第二步：待墨魚泡軟後，把魚骨抽出來，這塊魚骨別扔了，用來煲湯很好...

北風苔原和嚎風峽灣的部落／聯盟營地內，烹飪訓練師會給一個叫“北地烹飪”的任務，任務需要4塊凍肉。完成任務後，訓練師會教給你“諾森德燉肉”。諾森德燉肉需要的材料是冰冷的肉，這個只要是北極的野獸都會掉落。...