素白蘿蔔湯做法

材料

蘿蔔適量、香菜適量

輔料

胡椒粉適量、姜適量、蒜適量

素蘿蔔絲湯的做法步驟

1、蘿蔔切絲。

2、香菜切段。

3、水燒開後放入薑片蒜末。

4、放入蘿蔔絲。

6、蘿蔔絲煮熟後加入香菜末。

7、加入胡椒粉調味即可。

這樣簡單又好吃的素蘿蔔湯就做好了.吃了太多肉 來碗刮油湯啦。

主料：白蘿蔔500克。

輔料：火腿50克，香菇(鮮)50克。

調料：鹽3克，味精2克。

蘿蔔洗淨後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲蘿蔔絲用沸水焯透，撈出，用水洗淨，再撈出控淨水分火腿、香菇分別切絲小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘撇淨浮沫盛在湯盆中即成。

材料：白蘿蔔一根、高湯4碗、香菜少許。

做法：白蘿蔔洗淨去皮切塊，香菜洗淨切小段。適量高湯和蘿蔔塊一起下鍋，煮開後調至小火，熬至筷子可穿透蘿蔔即可，調味後關火。上桌前再灑上香菜即可。