做油辣子怎么做好吃

1、要有干辣椒粉，你也可以去超市买一包装的辣椒粉来做！也可以去市场上买这种看得见颗粒的散装干辣椒粉来做，个人觉得这种干辣椒粉更自然，淳朴一点！把干辣椒粉分成分量相等的两份

2、热油锅，下稍微多一点油，等到油开始大量冒烟了（差不多有70度左右），把油倒入一份辣椒碗里，因为油温很高，一定要注意不要烫到了，也可以用勺子，搽干水份，一勺一勺的舀进碗里。这时的油辣子，只是香，辣味并不是特别厉害