越南卷做法

1，盆中放入面粉

2，用开水和盆中1/2的面粉，并用筷子搅拌

3，然后再用凉水和另外1/2的面粉

4，将面粉充分搅拌没有干粉，面略软一点

5，揉光滑后，面团醒30分钟

6，面团在案板上再揉一揉，用擀面杖擀成长薄面片，刷上一层食用油，撒上少许面粉，再刷一层油，卷成长条

7，分成合适大小的小面团

8，擀成圆饼皮

9，电饼铛加热后刷少许油，放入面饼，烙成两面金黄色

10，松软的麦香大饼出铛了。