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驴皮的精选
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驴皮的精选
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驴皮怎么做阿胶
2024-03-25
将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,放入另一有盖锅加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出。加水再煮,如此反复5~6次,直至大部分胶质都已溶出为止。然...
一张驴皮可以熬出多少斤阿胶
2024-03-21
阿胶固元膏主要是由驴皮去皮后煎煮浓缩制成的胶棒,一张驴皮可以制成多少阿胶固元膏,那么需要看驴皮具体的重量而定,正常情况下一张驴皮的重量在3.5-4公斤左右,以此类推一斤阿胶固元膏可以熬成两公斤左右的驴首先要看这张...
驴皮花生的制作方法
2024-02-04
用料:花生米100克,淀粉15克,鸡蛋液20克,糯米粉50克,白糖25克,面粉50克,油适量,盐1克,水少许做法:1.准备好所需食材,花生米用烤箱烤到5分熟,晾凉去皮,糯米粉、面粉、淀粉、白糖、鸡蛋备好。2、所有的粉类倒入盆里,然后放入20克的鸡蛋...
驴皮怎么去毛干净
2024-02-07
要给驴皮去毛,并且要去得干净,我们最常用的方法有几种,第一种是用火焰枪把驴子表面用火焰全部烧一遍,这样烧完以后表皮上的毛基本上全都干净了,缺点是皮上面有一层焦焦的味道,如果是用来熬阿胶,就是不太合适的,另外一种方法就...
驴皮熬制多久
2024-01-21
如果是嫩驴肉的话一般煮1小时左右即可,如果是老驴肉的话需要煮2个小时左右。而且煮驴肉之前最好将驴肉泡5-6个小时,这样做的目的主要是将其中的血水泡出后驴肉的味道会更加醇香。在煮驴肉之前,将泡好的驴肉进行腌制,用生...
驴皮怎样保存不掉毛
2024-04-06
1、洗干净2、小心地把结缔组织刮干净,不然都是油会臭的。这是最关键也最烦人的一步3、用生石灰之类的杀菌处理,我没有生石灰,用一袋食盐腌了一晚上。4、然后在通风、避光的砖墙上展开钉好,几天后就干了。记得不能被太阳晒...
小块驴皮怎么分辨是不是驴皮
2024-02-07
物理鉴别手试法:用手揭之,驴皮不易分层,强力撕开后分层处呈网状而马皮、骡皮易分层,分层处呈片状。水试法:用开水烫之,驴皮易脱毛,而马皮、骡皮不易脱毛。火试法:用剪刀剪下一小块皮,置火焰上燃烧,驴皮可闻到较强的腥味,驴皮质量...
驴肉皮有几斤
2024-03-26
一般30斤到50斤,养驴不光卖肉,主要是卖驴皮,驴皮主要用来制作阿胶。有个说法叫十斤肉一斤皮,意思是一头五百斤的驴,大概能出五十斤驴皮。比如卖驴肉30一斤,驴皮差不多可以卖80以上,大概这样的水平,近些年的行情我不太了解,这还...
猪皮和驴皮熬胶有区别吗
2024-04-01
仅是叫法不同。驴皮叫阿胶,猪皮叫新阿胶。经研究表明,猪皮胶和驴皮胶分子结构极其相似,功效差别不大。以前各种动物的皮都可以熬成胶服用,长期下来,人们发现属驴皮熬制的胶效果最好,所以规定只有驴皮胶叫做阿胶,其他动物皮熬...
带皮驴头的做法
2024-02-27
需要食材:熟带皮驴肉300克、杭椒50克、洋葱丝20克、香芹15克、小米椒10克、姜片10克、蒜仔10克需要调料:味精2克、鸡精2克、白糖1克、料酒3克、辣鲜露1克、豉油5克、辣妹子酱5克、干锅酱25克、豆豉5克、花椒油1克、香油...
驴皮和马皮成分区别
2024-02-08
驴皮和马皮的区别就是,驴皮是驴身上的皮,可以熬制阿胶,对女人补血是非常有好处的,而马皮的就是做一些皮革制品用的比较多,相比较还是驴皮的应用比较大,开胶场得用到上好的驴皮,驴皮熬制的阿胶也是一味非常好的补药,马皮不行的...
玉米皮喂驴马行吗
2024-03-17
玉米皮是可以喂驴马的如果单单是玉米皮的话,这个喂驴马营养是跟不上的,因为苞皮里面含的营养物质很少,而且驴马所需的水分也比较多,但是玉米秸还是比较不错的选择,玉米棒就更好了,这些都是传统的喂驴马,现在很多人会添加一些...
什么品种的驴皮适合做驴胶
2024-02-04
德州黑驴驴皮适合做驴胶。黑色驴皮做的阿胶质量上乘,价格也高于别的品种。深受广大消费者的青睐!驴皮阿胶入药有补益气血,补肾养颜美容的作用。阿胶的换代产品很多,也有很好的效果。好的阿胶闻到青香味,在光照下透亮度好。...
驴皮熬胶全过程
2024-03-19
制法方法:将驴皮置水中漂泡,每日换水1~2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2~5天,置锅中加水。煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5~6次,煎至胶质提尽,去滓。将煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静置,...
驴皮比牛皮贵吗
2024-01-06
 牲畜中驴比牛要贵多了。驴和牛都是农村饲养的牲畜,可以用作耕地,也可以用来杀肉卖钱,因为驴的饲养周期、繁殖周期要比牛慢,且驴肉也比牛肉价格昂贵,所以驴要比牛贵一些,驴的浑身各个部位都是宝,驴皮可以制作阿胶,制作驴...
lv是驴皮吗
2024-02-13
LV只是品牌,不一定都是皮包,主要皮料为:有小牛皮,羊皮,PU,帆布等,和普通的包材料的质地是略有区别,最重要的是出自名匠,所以价格不菲。LV的花料系列棋盘格系列所用材料除了配皮是意大利进口变色真皮以外主要面料并不是真皮是...
一头驴驴皮能制多少阿胶
2024-02-07
一个简单的数学计算,数据显示,驴皮市场的干驴皮价格大概在3000元一张左右,一张驴皮重量大概8至12公斤左右,而一张驴皮可以熬制出2.5至3.5公斤左右的纯阿胶。而阿胶80%的成本都出在驴皮身上,那么取较小值计算一张驴皮熬出2....
马皮与驴皮的区别
2024-02-07
马皮不能食用,皮质也不是很好,一般用来做低档的用具,有言道“马革裹尸”就是它的真实写照。驴皮是高档补药阿膏的主要药材,价格昂贵,仍供不应求。驴皮和马皮的主要区别如下:1、从外表上看,驴皮屁股蛋上的皮小,马皮则正好相反...
猪皮和驴皮那个更营养
2023-12-30
驴皮比猪皮更具营养,为什么这样说呢,据我所知,阿胶就是用驴皮加工制作而成的,属滋补药材。而猪皮主要是制作明胶用或其他皮具。...
怎么用驴皮熬阿胶
2024-03-14
将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,放入另一有盖锅加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出。加水再煮,如此反复5~6次,直至大部分胶质都已溶出为止。然...
驴皮豆正宗做法
2024-04-03
1、将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净。2、放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出。3、放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5~6次,直至大部分胶...
黑驴皮和灰驴皮的区别
2024-01-17
黑护皮和灰驴皮除了颜色上的区別,在作用上都是一样,同样都是驴皮,区別就是颜色不一样,品种不一样,但驴皮的作用用途也很广,能用很多皮革制品,黑护皮比如做阿胶做出来相对比较正宗,灰驴皮是同样做阿胶可能做出没有黑驴皮的质量...
驴肉带皮好吃还是不带皮
2024-01-25
带皮驴肉本身所含有的营养价值高可以帮助人体吸收等,带皮驴肉比普通的驴肉不论是在口感上还是营养上都稍好一些。如果说到驴肉的营养,可以说是带皮驴肉的营养价值一直以来就被人们所记着,甚至在一些古书中也是有所记载的...
怎样用驴皮熬制阿胶,阿胶为什么用驴皮
2019-11-03
阿胶是用驴皮做的,经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶是中国的“国药瑰宝”。它和人参、鹿茸一起,并称“中药三宝”。用驴皮熬制的阿胶确实属于上等之品,这绝不是炒作。那么,阿胶为什么用驴皮呢?阿胶为什么用驴皮中国古代文化...
驴皮的最佳吃法
2024-04-10
主料:驴皮1000克、猪油20克。2、辅料:葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、花椒水适量、味精适量。3、做法步骤。(1)将驴皮洗净,毛刮干净下沸水锅中氽透,捞出切片。(2)烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴皮同下锅,煸炒至水干,烹入料...
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