粗米糕的做法大全

主料

糙米200g

糯米100g

中筋面粉100g

糖40g

酵母4g

温水200g

辅料

山楂碎适量

1、 糙米、糯米洗净，晾干，磨成粉。三种粉混合

2、 放入糖和酵母混合均匀

3、 倒入温水

4、 搅拌成团即可

5、 模具铺上油纸，倒进面糊，手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水，将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。

6、 发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间，20分钟左右即可