自发粉做韭菜馅饼怎么存放

1、剩的韭菜馅可以炒熟后保存。

2、生韭菜含水量较高，加上都是绿色蔬菜，很容易被细菌等微生物入侵，导致颜色改变，营养流失，质地腐烂变质等现象。

3、建议将其炒熟后，然后放入无水干净的保鲜碗中密封冷藏或冷冻保存，通常冷藏可以保存1-2天，冷冻在半个月左右，下次用的时候直接加热解冻即可。

4、或者直接将剩下的韭菜馅做成包子、饺子、馅饼等冷冻起来，比单纯保存韭菜馅的时间要久一些，可以存放一个月左右。

可以，但最好不要这么做，建议放冷藏并且尽快食用。冷冻保存可以保证韭菜饼不变质，但是会对食物风味产生比较大的影响，韭菜这种馅料做素馅一旦冷冻会改变质感，不再清脆，味道也不再鲜美，只是没发酸发馊而已，虽然可以保存更久，但口感太差，难以下咽