湖南丝瓜面条家常做法

一、食材清单：丝瓜 2根、面条200克、蒜头五瓣、生抽 一勺、盐适量、味精两小勺、耗油半勺、白糖 一小勺、太太乐浓缩鸡汁适量、干辣酱适量。

二、做法：

1、丝瓜去皮，切滚刀（丝瓜去皮的时候不要拿在手上削皮，会断，不好削，放在菜板上削皮又快又不会断）

2、准备蒜，辣椒

3、起锅烧油，油热放丝瓜，翻炒30秒

4、翻炒30秒，放入蒜、辣椒，继续翻炒，加入耗油，生抽，太太乐浓缩鸡汁，白糖，食盐，味精翻炒，开始变软了就放入水

5、水开下面条，生抽，耗油适量的放，两分钟就行了

6、撒上葱花完成。