百叶肉片的做法

主料:

肉糜200克

百叶一张

辅料

盐三分之一茶匙

鸡粉三分之一茶匙

生抽两茶匙

料酒两茶匙

胡椒粉适量

葱花适量

姜末适量

清水适量

1、 百叶一张，肉糜加入三分之一茶匙鸡粉和盐，两茶匙料酒，两茶匙生抽，胡椒粉，少许清水拌匀抓捏上劲备用。

2、 百叶一切为二备用。

3、 将拌好的肉馅分成两份平摊在百叶上

4、 慢慢的卷起，要卷的紧点

5、 依次卷好备用

6、 上锅大火烧开蒸二十分钟即可出锅

7、 稍微放凉切段摆盘即可。