熬汤用煤气好还是电还是煤 瑞丽范 心理 1.83W 大中小设置文字大小 我个人认为用煤熬汤好,用蜂窝煤加上沙锅细火慢炖,慢慢让食材中所含的营养物质析出,熬出所有的胶原蛋白和食材中的纤维和蛋白质,用电的火候是恒定的,火候大小太单一,不容易熬出食材的精髓,用煤气沙锅不容易出高质量的蛋白质,所以还是用煤比较好。 TAG标签:熬汤 煤气 #