牛排用电磁炉还是煤气
煎牛排还是用电磁炉比较好，电磁炉热量均衡，很好，空调 煤气灶火太旺不容易调配，容易煎过火了 自己在家做煎牛排，用电磁炉会比较容易控制。
电磁炉做牛排。材料：牛排、黄油、番茄酱工具：电磁炉、煎锅操作步骤：
1、电磁炉打开，放入黄油，黄油融化后，将锅体多转几下，粘满黄油。
2、黄油全部化开后，放入牛排，先煎一面儿。
4、翻动几次后，用刀在牛排上划几刀，成熟的更快。
5、牛排煎熟后，取出放在案板上。
6、改刀成条后，再切成大小均匀的肉块。
7、将切好的牛排块放入盘中，挤上番茄酱即可食用。
牛排用电磁炉煎还是煤气都是可以的，不管是用电磁炉还是用煤气炉，他弄出来的牛排的味道都是相差不大的，所以没有说哪一种弄的要好吃一点。
因为两个做出来的都好吃，影响它好不好吃的是你自己的厨艺技术，如果厨艺好，做出来就好吃，厨艺不好做出来可能就不好吃。
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
