清江鱼和鲈鱼哪个干净

清江鱼与鲈鱼的干净取决于水质，两者生活的水质都不错，非要说鲈鱼的生活区域更复杂一些。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，不是一种鱼，因此无法比较。清江鱼有的刺多，有的刺少。鲈鱼是冷温性海淡水洄游鱼类，幼鱼主食浮游动物。为一名贵鱼类，因肉味鲜美而闻名中外，以上海松江县所产者最为著名。