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海鲈鱼和江团鱼哪个贵

海鲈鱼和江团鱼哪个贵

海鲈鱼比江团鱼贵。

1、外形区别:

海鲈鱼有的背上有很多黑色的圆点,体型长而粗,鳞片很粗糙,上颌比下颌要短,鱼嘴是尖的。

江团鱼的身体非常长,侧扁,口大,为倾斜,下颌比上颌稍微长一些。

2、口感区别

江团鱼的肉质很细嫩,肉的结构为“蒜瓣”状,适合做清食用。

在活鱼的情况下,海鲈鱼的肉质紧致以及鲜味都要比江团鱼好,相当于牛肉与猪肉的区别。

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