牛腩高压锅压多长时间最好

牛腩用高压锅炖煮，一般在40分钟，将牛腩切块后加入凉水锅内煮2到3分钟，勺子撇去浮沫捞出备用，高压锅内倒入开水，加入牛肉，姜片和葱段全程用中小火炖40分钟起锅放葱花，香菜精盐和胡椒粉即可