香煎林刀鱼的做法大全

主料：

面粉10g

鸡蛋2个

花生油30ml

辅料：

食盐3g

料酒5ml

步骤1

磷刀鱼洗净，剪成合适长度，用盐，姜片和料酒腌制30分钟，取一块沾满面粉

步骤2

放入蛋液中双面沾满蛋液

步骤3

放入平底锅内慢火煎熟一面

步骤4

翻面再煎熟